Карбел; Знаете ли, че покълналите семена са жива храна
Знаете ли, че покълналите семена са живи храни с изключителна концентрация на хранителни вещества ?
Всъщност това е един от видовете храни, които осигуряват най-много енергия, като същевременно остават лесни за приготвяне. Покълналите семена имат възстановяващи свойства, които са признати от всички диетолози.
Тъй като всяко от тези семена съдържа потенциал за производство на растение, микробите в тези семена са пълни с енергия. Те съдържат по-специално:
повече от 20% фибри които улесняват транзита, без да дразнят лигавиците
витамини в много големи количества (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K ...)
калций
микроелементи и минерали
ензими и незаменими аминокиселини.
Присъстват малко храни такава изключителна концентрация на хранителни вещества отколкото покълнали семена. И тъй като те се приготвят у дома и се ядат веднага щом са готови, тези покълнали семена остават идеално свежи. Злато, свежест + хранителни вещества = енергия !
Независимо дали става въпрос за пшеница или репичка, рапица или рукола, леща или люцерна, детелина или соя, всички тези покълнали семена се консумират сурови, смесен със салати или върху хляб с малко сос.
Можем и да получим коктейл, по-концентриран в енергия, извлечете сока от семената и го смесете със зеленчуков или плодов сок с сокоизстисквачка.
Тези супер енергийни храни се предлагат в магазините за здравословни храни. Но е напълно възможно да ги покълнете у дома чрез накисване на семената във вода като ги държите във влажна и проветрива среда, на полумрак и при температура между 18 ° и 22 °.