Карбел; Норман Уокър е пионер в областта на храненето и здравето
Д-р Норман Уокър е пионер в храненето на вегетарианските движения, като застъпва суровата храна за добро здраве и повече енергия.
Д-р Норман Уокър
Норман Уордхау Уокър (1886 - 1985) е световноизвестен изследовател в областта на биологията, здравето и храненето.
Той започва своите изследвания върху дълголетието и здравето в края на 19 век. След тежко заболяване от преумора като младеж, живеещ в Лондон, той беше близо до смъртта.
Отказвайки да се примири, за да остане в лошо здравословно състояние, той се излекува сам.
След това той посвети близо 70 години от живота си на проучване на възможностите за увеличаване на дълголетието и човешкото здраве.
Той беше себе си живо доказателство, че можете да постигнете процъфтяващо здраве благодарение на душевното си състояние, диета и подходящ начин на живот, тъй като той действително е доживял до 99 години !
През 1910 г. основава лабораторията за научни изследвания и химия на храненето в Норуолк в Ню Йорк.
Вашето здраве чрез пресни зеленчукови и плодови сокове
ЗДРАВНО ХРАНЕНЕ
Той доказва чрез своите изследвания и приложения терапевтичната стойност на пресните зеленчукови сокове. Той написа книга по този въпрос: " Вашето здраве чрез пресни зеленчукови и плодови сокове ".
Той е пионер в областта на храненето и през 1930г разработва екстрактора Norwalk чрез хидравлично раздробяване и пресоване: устройство за извличане на пресен сок от плодове и зеленчуци.