Карамфил, за зъби, но не само Clic Bien-être
Публикувано на 17 февруари 2014 г. в 8:40 ч.
Карамфилът, подправка с мощен вкус, е полезен за нашето тяло. Антисептик, аналгетик, стимулант ... качествата му са многобройни
Какво е карамфил ?
От научното си наименование syzygium aromaticum, карамфилът е известен в Азия повече от две хиляди години пр. Н. Е.! Въведен е в Европа около 4-ти век и от Средновековието се среща с толкова успех, колкото пипера! Холандците отдавна държат монопол върху своите индонезийски плантации, но днес световната столица на карамфила е Занзибар.
Карамфилът е малка цветна пъпка, която все още не се е отворила. Неговото дърво, карамфилът, може да достигне 15 метра височина и да живее сто години. Пъпките му се появяват около седмата година и след това стават венчелистчета. Това явление е рядко, защото реквизицията на нокътя като подправка е почти автоматична. Бутоните се изсушават на слънце и се продават такива, каквито са. Вкусът му е пикантен, но приятен .
Ползите за здравето от карамфил
Карамфилът е съставен от антисептично и аналгетично етерично масло, което съдържа активна молекула: евгенол, мощен антиоксидант фенол. Съдържа още калий (23 mg за 2 g), калций, магнезий и витамин С.
Карамфилът има силата да:
- улесняват храносмилането и намаляват газовете, подуването на корема.
- укрепват имунната система чрез нейното благотворно действие върху белите дробове.
- загрявка. Препоръчва се в случай на охлаждане и за борба със зимни заболявания
- стимулира, е ефективен срещу умора и умора
- облекчават зъбобола и венците благодарение на обезболяващите си свойства. Eugenol е противовъзпалително лекарство, което изтръпва и дезинфекцира небцето, венците и облекчава зъбните болки. Етеричното масло от карамфил се препоръчва при афти.
- борят се с чревните паразити и помагат за лечение на диария.