Карамфил Подправка не само за готвене
11 февруари 2018 г. от Helena Maier Категории: Здраве
Карамфилът е не само популярна подправка в кухнята по Коледа. Тъй като растението може да подправя много повече от храната: то е и универсално лекарство.
Карамфил - повече от популярна подправка
Поради силния си вкус, карамфилът се намира в много ястия, особено Ястия с къри и Коледни ястия, Използвайте. Дали в меденки, греяно вино или удар - за мнозина несъмненият вкус е въплъщение на вкусна коледна вечеря.
Интензивната миризма, причинена от етерични масла възниква в карамфилите може да служи и като аромат на стаята. Мазани с портокали, карамфилите също са популярна коледна украса.
Маслата не само издават ароматен аромат и вкусен вкус, но също така съдържат много лечебни агенти. Те се използват в конвенционалната медицина, както и в алтернативната медицина.
Карамфил: съставки с един поглед
Високото до 15 метра вечнозелено карамфилово дърво първоначално е родом от Молукските острови. В Европа обаче тропическото растение е известно още от ранното средновековие. Поради колонизацията, тя сега расте и в други области като Мадагаскар, Занзибар и Антилите.
Берат се само тези неотворени цветни пъпки на карамфиловото дърво. Те съдържат най-голям брой лечебни съставки: до 15% етерични масла, включително 70-85% Евгенол, което има сковаващ ефект. Други компоненти са Бета-кариофилен (Противовъзпалително) и много висок дял от Антиоксиданти. Активните съставки на карамфила могат да се използват по много начини за лечение на заболявания.
Карамфилът като лечебно средство
Бакшиш: Към качество на карамфили За да тествате, можете просто да ги поставите в чаша вода. Колкото по-тежък е карамфилът, толкова по-добро е качеството му. Ако потънат на дъното или ако плуват вертикално в чашата, те съдържат много масла. Ако карамфилът плува нагоре, някои от активните съставки вече са загубени по време на процеса на сушене.