Карамел без захар за диабетици - диетични рецепти

Карамелът е за пуристи, приготвени със захар, но когато сте диабет или ограничите рафинираните захари във вашата диета, се опитвате да го избягвате.
Има няколко съвета за намиране на консистенция, малко вкус и външен вид ...
Имам няколко рецепти в процес на приготвяне на карамел без захар

1. Въз основа на неподсладено кондензирано мляко, намалено с подсладители
2. Въз основа на силно намален ябълков сок
3. На основата на ксилитол

Малкият трик е да добавите малко екстракт от ванилия, за да възстановите кафявия вид на карамела.
в кондензираното мляко и ябълковия сок все още ще има малко захар, естествено съдържаща се в тези храни. Версията с ксилитол или еритритол не съдържа въглехидрати .

---