Каперси - защо да ги ядете по-често
В случай, че не сте знаели, каперсите са много разпространени в района на Средиземно море, така че има безброй ястия, които ги съдържат.
И това също не е храна, а придава на храната специален вкус и определено ще ви хареса повече, отколкото си мислите. Ако сте опитали мариновани каперси и не са ви харесали, не се обезсърчавайте. В ястията те са много по-вкусни и със сигурност ще ви зарадват.
След като пристигнете в Гърция или Италия, все още можете да ги срещнете, затова решихме да представим предимствата на каперсите по-долу. Струва си да се спомене, че има нецъфтящи пъпки на храста Capparis spinosa, широко разпространени в страни като Кипър, Гърция, Франция, Италия и Испания.
Те използват каперси в много рецепти, както веднага ще видите. И дори ще ви представим рецепта в края.
Каперси - какви ползи имат?
Те имат ролята да стимулират метаболизма. Може да не сте се досетили, но те имат витамин С в състава, както и флавоноиди, така че без съмнение те могат да подпомагат метаболизма. Изгарянето на мазнини ще се поддържа интензивно и промените ще се възприемат в червата, но също така и в бъбреците или черния дроб. Те имат само 24 процента калории и ще ви помогнат да имате апетит (в случай, че сте имали този проблем).
Консумира се туршия. В повечето случаи те са или в саламура или оцет, може би сте забелязали. Напоследък лесно можете да ги намерите в магазини в Румъния.
Богат на фибри. Да, така че не се страхувайте от ястия, които съдържат известни каперси. Те също така имат количества протеини, минерали и витамини, така че не трябва да се пренебрегват, след като сте изяснили, че ги харесвате.
Те предотвратяват рака. Каперсите са известни и с голям брой антиоксиданти, които предотвратяват ракови заболявания и сърдечно-съдови заболявания.
Балансира нивата на кръвната захар. Така че, ако знаете, че имате определени състояния като това или дори диабет, не забравяйте по-често да включвате каперси в диетата си.
Той също така ви помага да елиминирате токсините от тялото. Не само това, те също могат да имат благоприятен ефект върху тези, които страдат от запек. Болки в стомаха, подуване на корема, метеоризъм също ще бъдат намалени, ако постоянно консумирате каперси.
Каперси - вкусни в тази рецепта!
Каперсите съдържат много витамини. Говорим за тези от В комплекса, но витамини А, С, К. Те също имат минерални соли в състава: манган, магнезий, желязо, калций, натрий, мед. Те също имат ролята за подобряване на зрителните разстройства.
Каперсите в пастата ще бъдат вкусни, затова ви представяме рецепта за средиземноморски тестени изделия:
- 300 грама паста
- консервирайте го с белени домати
- 3 супени лъжици бульон
- пресен домат
- лук
- 3 скилидки чесън
- 200 грама сирене фета
- шепа каперси
- подправки: босилек, риган, сол, черен пипер
- няколко маслини (по желание)
Гответе нарязания лук добре, в зехтин или студено пресовано. Добавете накълцания чесън, домата, нарязан на кубчета, след още 2-3 минути. Добавете белените домати и бульона и оставете да заври, докато заври. След това добавете каперсите и нарязаното сирене фета, смесете с варените макарони от предишния зъб. Поставете няколко листа магданоз отгоре, ще ви хареса тази абсолютно вкусна рецепта за паста.