Кантонски ребра с Shaoxing, соев сос, звезден анасон и портокалова кора
съставки
- 2 нишки резервни ребра
- 1 зелен лук
- 1 глава лук
- 1 червен лют пипер
- 7 см вътрешна
- 5 скилидки чесън
- 3 звезди анасон
- 2 канелени пръчици
- Цед от 1 1/2 органични портокали
- 700 ml Shaoxing (китайско оризово вино)
- 200 мл лек соев сос
- 1 литър свински бульон
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици подправка Five Spice
- 150 г жасминов ориз
Направете списък за пазаруване
Споделете списъка на съставките или го използвайте, когато пазарувате
Поръчайте съставки онлайн
Поръчайте директно и лесно онлайн в супермаркета
Фредерик Вуслер
Граф на алкохол и бекон
Фреди обича всичко свързано с месо, скара, бира и алкохол. Работил е като готвач, барман и бариста и работи по нови вълнуващи рецепти всеки ден в тестовата кухня на Springlane. След дълъг ден можете да го намерите в коктейл баровете на града или в избата на Спринглейн, където той вари бира с колеги, разговаря в магазин и пуска рок балади на ферментационните чани.
описание
Вкусна нишка от бебешки ребра на гърба е не само чудесна във вашия пушач или фурна у дома. Китайската кухня е пълна с вкусни рецепти за ребра, а списъкът на съставките ми напоява отново и отново в устата. Особено харесвам кантонската кухня. Тук солените, сладки, кисели и солени съставки се комбинират, за да създадат фантастично просто ястие, което предизвиква пристрастяване.
Нежни резервни ребра с масло в запас от чесън, лют пипер, лук, оризово вино, свински бульон и соев сос. Портокаловата кора се вари почти напълно и заедно с канела и анасон придават на кантонските ребра безпогрешно плодов, свеж аромат. Добавете купичка запарен жасминов ориз и животът е добър ... без значение колко стресиращ или разочароващ е бил работният ви ден.
Винаги правя двойно или тройно количество у дома в пота. Групирани на части и паркирани в хладилника, ще имате готово бързо хранене за цялата седмица.