Канелен тест с канела, който е МНОГО ДОБЪР тест за стоки

Сравнение на тестове и цени

Нашата класация: Най-добрите канелени капсули с много добри отзиви поръчват евтино онлайн. ТОП 5 победители в теста:

Купете си канела - може би най-старата подправка

Канелата е една от най-старите подправки, познати на човека. 3000 години пр.н.е. Ч. Това е била добре позната и ценена подправка в древен Китай. Благодарение на фараона Хатшепут, който върна растението канела от Путин по време на експедиция.

Дълго време арабските търговци имаха нещо като монопол върху канелата, защото дълго време я пазеха в тайна. Едва през 1536 г. португалците поели монопола върху канелата с окупацията на Цейлон.

история

Днес канеленото дърво е родом от Шри Ланка. Дървото е почти вечнозелено, защото никога не изхвърля всичките си листа. Листата са овални и лъскави и те също така разкриват какво се извлича от дървото. Типичният ви аромат на канела може да се възприеме от широка област.

Днес дървото канела се отглежда в няколко региона на тропическите страни. Въпреки това, само два вида се използват икономически, от една страна Цейлонско канелено дърво (Cinnamomum zeylanicum), а от друга страна Касия - канелено дърво (Cinnamomum aromaticum). И двамата принадлежат към семейство лаврови.

Канелата се предлага главно под формата на клечки в магазините. Ценен е за подправяне на ястия, както и за рафиниране на десерти, супи, в топли напитки или в печени изделия. Наред с карамфила, канелата е най-често използваната подправка, когато става въпрос за производство на ликьори.

съставки

Канелата не е специална коледна подправка, тя може да се използва целогодишно. Подправката не само има положителен ефект върху храносмилането ни, но също така се казва, че намалява нивата на кръвната захар.

Канелата може да се намери главно в:

меденки
Сладко от сливи
Печени ябълки
оризов пудинг
Канелени звезди

Европейците могат да се възползват от него едва от 14-ти век, но предимно холандските и португалските търговци продават подправката. Канелата включва няколко ценни съставки. Можете да намерите наред с други:

Етерични масла (цинамалдехид, евгенол, линалоол, бензалдехид, пинен, цимена)
Танини
Слуз

Ефектите на канелата са изследвани в продължение на много години, досега не е потвърдено проучване. Известно е обаче, че консумирайки канела или препарати, съдържащи канела, Нивата на кръвната захар могат да спаднат с до 29 процента.

Забележка:
Канелата е неразривно свързана с греяно вино и бисквитките също са незаменими, особено по Коледа. В зависимост от сорта може да причини повече или по-малко увреждане на черния дроб, тъй като активната съставка кумарин може да причини това. Причината е, че не всеки вид канела съдържа същото количество.

Ако се консумират само малки количества кумарин, това е абсолютно безвредно, но по-големи количества лесно могат да доведат до главоболие и/или повръщане. Кумаринът има особено високо съдържание на касия канела.

Следователно не може да се отхвърли, че цейлонската канела е не само по-фина и по-благородна, но и по-здравословното разнообразие от канела. Оценява се и активната съставка MHCP, която е била подложена на тестове във връзка с диабет. Активната съставка трябва да може да понижава устойчиво нивото на кръвната захар.

ефект

Използва се за лечебни цели от хилядолетия и на по-късна дата се използва само като подправка. В Индийско лечебно изкуство Аюрведа е канела, използвана за лечение Респираторни, храносмилателни и репродуктивни заболявания уважаван лек.

Канелата има различни свойства и поради това може да донесе различни ползи за здравето.

Храносмилане:	Действа срещу метеоризъм, гадене. Стимулира потока на слюнката и храносмилателните сокове. Предотвратява прекомерното натрупване на чревни газове
Респираторен тракт:	Отхрачващи, антибактериални и противовъзпалителни свойства. Помага при настинка, бронхит и кашлица
Сърдечносъдова система:	Канелата има антитромботични свойства, като по този начин предотвратява съдовите отлагания
Репродуктивни органи:	Помага при менструални спазми, регулира вашия период, може да бъде полезен и при проблеми с ерекцията

Области на приложение

Различни препарати с канела могат да бъдат закупени или направени у дома. Освен всичко друго, подправката е полезна в борбата с бактериите и гъбичките.

Канелата може да се използва за неутрализиране на гъбичките Candida Albicans. The Вагинална инфекция се бори в този контекст с абдести. За тази цел се смесва инфузия, състояща се от супена лъжица канела (смляна) и литър вода.

Срещу Гъбички по краката или ноктите подправката може да се използва като опора. За баня за крака смесете две смлени супени лъжици канела с няколко литра хладка вода.

Ларингит и фарингит може да се лекува превантивно и Инфекции на респираторен тракт се облекчават с канелена запарка за гаргара. За води за уста за един Язва в устата Половин чаена лъжичка канела и чаша вода ще помогнат.

Канелата е в състояние да лош дъх съдържат. Съдържащите се в канелата активни вещества прогонват бактериите, които лесно могат да се образуват в остатъците от храна между зъбите и по този начин причиняват лош дъх. Достатъчно е изплакване на уста с вода и лъжица канела.

Допълнителни области на приложение

Но подправката може да направи много повече, защото в медицината е полезна за:

киселини в стомаха
ревматизъм
Метеоризъм
Диарични заболявания
Възпалителни заболявания
артроза
артрит
Болка, причинена от студа
Бъбречни проблеми
за по-добро кръвообращение
евентуално с диабет

Внимание:
Пациентите с нарушения на коагулацията или склонност към кървене трябва да бъдат чувствителни към канелата. Подправката има затоплящо и пикантно свойство, така че има стимулиращ ефект върху кръвообращението. Бременните жени трябва да се въздържат от консумация на канела или да я консумират само след консултация със своя лекар. Канелата е естествено лечебно растение, но в редки случаи може да има и странични ефекти.

Странични ефекти

В днешно време канелата рядко се използва в хуманната медицина, но кората се смесва с различни вкусови състави. Това може да бъде същото при смесите за чай, както при различни тоници или храносмилателни капки. В допълнение, канелата е компонент на някои смеси от подправки, които се използват при приготвянето на греяно вино и сладкиши. Чрез увеличен Концентрация на канела, това може да доведе до увеличаване на секрецията на стомашен сок.

Освен ако не е предписано друго, канелата може да се консумира в дневна доза от 2 до 4 грама или 0,05 до 0,2 грама кумарин. Подправката се съдържа и в няколко чаени смеси. Ако сте свръхчувствителни към канела, толу или балсам от Перу, трябва да се въздържате от приема на продуктите.

Други противопоказания са язва на дванадесетопръстника, язва на стомаха или бременност. Трябва да внимавате и при пазаруване, защото истинската канела не бива да се бърка с китайската канела. Съхранението на канелената кора трябва винаги да е сухо и защитено от светлина.

Забележка:
При чувствителните хора канелата може да причини алергични кожни реакции. Те се причиняват главно от цинамалдехид. Прекомерните дози също могат да доведат до увеличаване на сърдечната честота и по този начин да повлияят на дишането и секрецията на потта. Понастоящем не са известни взаимодействия с други лекарства.

Екзотичната подправка

Разбира се, всеки знае канелата от пред - и коледния сезон. Подправката е в звезди от пунш и канела, както и в спекулус и други деликатеси. В миналото подправката беше специално запазена за богати хора, докато днес всеки може да си я позволи.

Меденките се подправят с дървесна кора, която разбира се се получава по специален начин. Екстракцията е досадна работа, защото за обработка могат да се използват само нежни коренови кълнове. Освен това цейлонските канелени дървета трябва да се поддържат кратко, за да се стимулират коренищата и постоянно да се образуват нови резници.

Касиевото канелено дърво е разрешено да расте и се бере само през четвъртата година. Кората и средната кора трябва да бъдат отстранени. Използва се само вътрешната кора, която се обелва и изсушава.

Канелата не се използва само като подправка, но се използва и като ароматизатор и се използва като лечебно средство. Дозираните форми варират от рула, като фракция или прах, до масло и екстракт. Печени стоки, ликьори и горчивина, паста за зъби, дъвки, различни козметични продукти и парфюми, които съдържат канелена нотка, се предлагат на пазара.

Подправката съдържа съставки, придаващи вкус и мирис, като етерични масла и вече споменатите, цинамалдехид и евгенол. Появяват се и малки количества като алкохол, нишесте, сафрол и кумарин.

Твърди се, че канелата притежава свойства, които насърчават самата любов. Така се казва, че Саломон е подправил леглото си със смирна, алое и канела. Древните перси са използвали канела и мед, за да засилят своята мъжественост.

В Народната медицина има твърдо място в канелата и до днес. Твърди се, че подправката има спазмолитичен, дезинфекциращ, успокояващ, повишаващ настроението и насърчаващ кръвообращението ефект. Традиционно се използва канела при метеоризъм, диария, загуба на апетит и храносмилателни проблеми. Подправката се използва и при ревматизъм, болки в кръста и възпаления.

Дезинфектантни свойства

Тъй като канелата има и дезинфектант, използва се като добавка към почистваща вода и стелки. Евгенолът, съдържащ се в канелата, има особено висока концентрация и помага в денталните практики като антибактериално средство и средство за облекчаване на болката. Цинамалдехидът се използва и за борба с насекомите.

Терапевтичният ефект при диабетици все още не е проучен. Има обаче проучвания, които предизвикаха известно раздвижване през 2004 г., тъй като се казва, че канелата има инсулиноподобен ефект. Доколкото знаем днес, само приемането на канела не е достатъчно, за да бъде наистина полезно за диабетиците.

Забележка:
Известно е, че подправката може да причини алергии при чувствителни хора. Хората, които са алергични към билков прашец (напр. Червеника) могат да получат така наречената кръстосана алергия. Канелата също трябва да се избягва по време на бременност, тъй като маслата могат да предизвикат раждане.

По-евтината касиева канела се използва предимно в хранителната промишленост. Това има много по-висока концентрация на кумарин. Производителите обаче не са задължени да посочват вида канела на опаковката. В резултат на това потребителят често не може да прецени коя канела е използвана за производството му.

Не трябва да се надвишава дневната граница от 0,1 милиграма кумарин на килограм телесно тегло. Особено оттогава Кумаринът може да се намери и в храни като кола или мюсли могат да бъдат включени. Може допълнително да се абсорбира през кожата със сапун. Особено при децата граничната стойност се достига бързо. Поради това федералното и щатското правителство препоръчват следните насоки:

4 канелени звезди (тегло на звезда 5,6 грама)
1 меденки 30 грама
Оризов пудинг със захар и канела 200 грама
2 бара гранола 35 грама
Готови - мюсли 75 грама

Канела като изгаряне на мазнини?

Канелата отдавна е известна като ефективно лекарство. Подправката не само понижава нивата на кръвната захар, но и понижава нивата на холестерола. Канелата също засилва метаболизма и следователно е много полезна при намаляване на теглото. Канелата съдържа много фитохимикали, които също могат да се използват за предотвратяване на рак. Подправката е и чудесна хранителна добавка, която може да бъде ефективна при специални терапии.

Канелата дори не трябва да е в храната, за да изпитате полезните ефекти на канелата. Дори ароматът има стимулиращ ефект върху човешкия мозък. Канелата също може да се използва често и да се смесва с различни ястия. Тези количества обаче трябва да се измерват точно и не трябва да надвишават ½ до 1 чаена лъжичка на ден.

Stiftung Warentest и Ökotest

Не е наличен актуален тест за капсули с канела от Stiftung Warentest или Ökotest.

Тук можете да закупите нашия победител в теста с канелени капсули евтино онлайн