Канела - приложение, ефекти, съставки Лечебно растение Cinnamomum ~
Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за лечебното растение канела - от съставките до ефектите и приложението.
Какво е канела?
Знаете ли, че канелата помага срещу потни крака? Или че именно подправката се използва най-често при производството на ликьори? Използването му върху оризов пудинг е по-известно. Гарниран с канела и захар, много от нас оценяват този освежаващ десерт в горещите дни. В по-ранни времена канелата е била много ценна и следователно запазена само за богатите. Произходът му дълго се пазел в тайна от арабите, които били сред пионерите в търговията с канела. Легенди израснаха около пикантните и сладки пръчици канела. Говореше се, че определени птици ще строят гнездата си с канелени пръчици.
Сега е известно, че канелата не е нищо повече и нищо по-малко от изсушената кора на канелените дървета. Сушенето създава типичната усукана форма на канелените пръчици. Има 2 вида канелени дървета: Висококачествената истинска канела или Цейлонска канела (Cinnamomum zeylanicum), която идва от Шри Ланка (бивша Цейлон) и долната касиева канела (Cinnamomum cassia) или китайска канела от касиевото дърво (cinnamon cassia), която се намира в Индонезия, Китай и Виетнам растат. Днес канелените дървета се отглеждат в много тропически страни.
Цейлонска канела и касия канела
Канелата принадлежи към семейство лаврови. Вечнозеленото Цейлонско канелено дърво достига височина от 6 до 10 метра. Има овални, кожести листа, незабележими белезникаво-зелени цветя и яйцевидни плодове, подобни на ягодоплодни. Докато цейлонската канела е доминирана от сладкия, пикантен аромат, касиевата канела има по-остър вкус. В допълнение, канелената пръчка на Цейлонската канела се формира от няколко навити тънки слоя, докато канелената пръчка касия има един по-дебел слой кора, който се извива в краищата и оставя кухина в средата.
Съставки на канела
Етеричното масло от канела е една от съставките с лечебни свойства. Състои се главно от цинамалдехид. В допълнение, в лечебното растение се срещат р-цимен, линалоол, евгенол, кумарин, сескитерпени, естери и монотерпеноли.
Ефект от канела
Канелата е по-малко известна като лечебно растение, отколкото като подправка. Той може да измине разнообразни лечебни ефекти.
Канела при метеоризъм, болки в стомаха, диария
Поради своите спазмолитични, болкоуспокояващи свойства, канелата традиционно се използва в народната медицина при стомашни спазми, метеоризъм, гадене, подуване на корема, киселини и спазми в червата. Според проучванията растителното лекарство може да помогне за намаляване на въглеродния диоксид в стомаха, който често е в основата на болки в стомаха и по-късно чревни спазми. Поради антиконвулсивния си ефект, той е и добро естествено средство за облекчаване на лошо храносмилане, както и менструална болка.
Тъй като канелата има бактерициден ефект, т.е. нейните съставки се борят с бактериите и вирусите, например натуропатите използват канелени препарати като канелено масло или канела на прах за лечение на стомашно-чревни инфекции с диария и коремна болка.
Канела при настинка, кашлица, бронхит
Активните съставки на канелата развиват отхрачващи свойства в организма. Ето защо натуропатите използват канелени препарати като канелен чай за облекчаване на настинки като кашлица, хрема или бронхит. Чаят с канела заедно с меда помага за разхлабване на застоялата слуз от бронхите и така облекчава кашлицата. Но дори и при възпаление на фронталните синуси или параназалните синуси, канеленият чай може да ускори отстраняването на вискозната слуз от горните дихателни пътища и по този начин да накара студа по-бързо да отшуми.
Канела за диабет и висок холестерол
В едно проучване изследователите установяват, че само 1 грам канела (около 2 капсули) на ден може да бъде достатъчен за намаляване на кръвната захар. Това е особено важно за хората с диабет, тъй като те страдат от високи нива на кръвната захар. Например, канелата на прах или канелените капсули могат да се използват като алтернативни лекарствени продукти за съпътстваща терапия, за да помогнат за понижаване на високите нива на кръвната захар в случай на диабет.
Изследването също така показа, че канелата може да помогне и при високи нива на холестерол. Например, 1 грам канела под формата на капсули на ден намалява нивата на липидите в кръвта на участващите субекти с до 30 процента.
Помага на канелата да отслабне?
Ако искате да отслабнете и да започнете диета, трябва да ядете и канела - например като канела на прах. Тъй като според природната медицина лечебното растение трябва да потиска апетита. Като подгряваща подправка, тя също така загрява тялото ни правилно, стимулира метаболизма и по този начин изгаря мазнините. Ако сега ядете здравословна диета с ниско съдържание на захар, тялото все повече ще се връща към своите мастни натрупвания, което всъщност улеснява отслабването.
Канела за гъбички на крака и нокти на спортисти
Канелата не само се бори с бактериалните инфекции, но и с тези, причинени от гъбички. Например, канела на прах може да намали симптомите на гъбички на краката и ноктите на спортиста. И вътрешен съвет за изпотени крака: Всеки, който страда от зацапнала миризма в обувките си, може да сложи малко канела на прах на краката си или в обувките си. Това трябва да разсее неприятната миризма на пот.
Канела за по-добра памет, концентрация и умения за решаване на проблеми
Според проучване, само вдишването на аромата на канела се казва, че подобрява работата на мозъка. Субектите в това проучване не само успяха да се справят със задачите и задачите, поставени по-бързо и по-добре, но и показаха по-добра производителност на паметта под влиянието на аромата на канела. При експерименти с животни е установено, че канелата помага за предотвратяване или разграждане на вредните отлагания в мозъка. В бъдеще канелата може да играе важна роля в терапията на хора с болестта на Алцхаймер и деменция.
Употреба и дозировка на канела
Можете да закупите канела като цели канелени пръчици, смлени като канела на прах или като готов препарат под формата на капсули, таблетки, масло. Има и чай с канела, който често се комбинира с джинджифил, кардамон или куркума. Можете да закупите добавки с канела в аптеки, дрогерии, магазини за здравословни храни или онлайн магазини. В допълнение към дъвката от канела се предлагат и води за уста с подправката и паста за зъби.
Можете да намерите дозировката за съответния препарат от канела в опаковката или да попитате в аптеката. За да не консумирате твърде много канела и да рискувате нежелани странични ефекти, придържайте се към препоръчителната дневна доза от 1 грам канела или 0,1 милиграма кумарин на килограм телесно тегло. С тегло от 70 килограма, това означава, че можете да консумирате 7 милиграма на ден.
Когато купувате канелени продукти, уверете се, че те съдържат по-висококачествената цейлонска канела, която съдържа по-малко кумарин.
Пригответе сами чай с канела, ако сте настинка
Ако искате да си направите противовъзпалителен и отхрачващ чай от канела, когато сте настинка с хрема или кашлица, вземате 1 чаена лъжичка (0,5 до 1 грам) от ситно нарязаната кора от канела и я изсипвате в чаша. Напълнете чашата с вряща вода и оставете чая от канела да стръмни за 10 минути, преди да прецедите. Можете да пиете 1 до 2 чаши от чая (максимум 1 грам канела на ден!) На ден.
Канелата като подправка в кухнята
Канелата играе важна роля в кухнята като една от най-популярните подправки. Можете да добавите канела на прах към чая си заедно с мед или да го използвате за ароматизиране на вашето кафе, капучино или какао. Тук е достатъчно половин чаена лъжичка на ден. Канелата също е важна съставка за спиртни напитки, особено за ликьори, но също така и за греяно вино. Канелата е удоволствие и с мюсли, кисело мляко или каша заедно с мед.
Канелата се добавя и към печени продукти като кифли, сладкиши, бисквитки или чипс. Особено популярни са канелените звезди, които стоплят духа ни по Коледа. Обичаме също вафли с канела, палачинки с канела или канелени рулца.
Канелено масло срещу мравки
Канелата е биологично домашно лекарство, което може да се бори с мравките в жилищните помещения. Канеленото масло изглежда особено ефективно тук, чиято миризма е особено надеждна при отблъскване на нежеланите вредители. Просто нанесете разреденото канелено масло върху пътеката за мравки с памучен тампон или кърпа. И тогава изчакайте и пийте чай (канела).
Какво трябва да имате предвид, когато използвате канела? Има странични ефекти?
За да избегнете нежелани странични ефекти като главоболие или чернодробни нарушения, трябва да се придържате към препоръчителната максимална дневна доза кумарин. Малките деца с тегло 15 килограма достигат тази доза само след 6 канелени звездички или 100 грама меденки. Конвенционалната медицина не препоръчва употребата на канелени препарати при бебета, деца, бременни и кърмещи жени, тъй като все още няма достатъчно проучвания с тези групи хора. Канелата е безопасна само в малки количества за подправка. Дългосрочната употреба на касиеви канели капсули също се разглежда критично от лекарите поради по-високото съдържание на кумарин.
Хората с язва на стомаха или червата не трябва да използват канелени добавки. Всеки, който приема лекарства за понижаване на кръвната захар, трябва първо да обсъди приема на високодозови канелени препарати с лекаря, тъй като дозата трябва да се коригира.
При определени обстоятелства чувствителните хора могат да получат алергични реакции към канела.