Канела от стафиди - канадският институт за захар

Изтегли

Тези питки са вкусни, независимо дали се сервират за обяд или като десерт. Поръсете захар върху кифличките непосредствено преди да ги поставите във фурната и те ще бъдат хрупкави. Прави 10 до 12 кифли.

Съставки

2 чаши (500 ml) универсално брашно *
2 с.л. 1 супена лъжица (25 ml) захар
1 C. ч.л. (5 мл) канела
1/4 ч.л. (1 мл) индийско орехче
1 C. 1 супена лъжица (15 мл) сода за хляб
1/2 чаша (125 ml) масло, несолено, разтопено
1/2 чаша (125 мл) стафиди
3/4 чаша (175 ml) 1% мляко
2 с.л. 1 супена лъжица (25 ml) 1% мляко
1 C. 1 супена лъжица (15 ml) захар
* За да добавите фибри, заменете 1 чаша универсално брашно с пълнозърнесто брашно.

канадският

Инструкции

Загрейте фурната до 425 ºF (220 ºC).

Смесете заедно брашното, захарта, канелата, индийското орехче и содата за хляб. Налейте разтопеното масло и разбъркайте до получаване на груба текстура. Добавете стафидите и ¾ чаша мляко, разбъркайте с вилица, за да получите меко и леко лепкаво тесто (добавете мляко, ако е необходимо).