Кампания за здравословни закуски леки рецепти LaVita

Закуска - добра
започнете деня

Пълната закуска осигурява на тялото всички хранителни вещества, за да започне деня. Преди всичко въглехидратните резерви, които снабдяват мозъка с енергия, се изпразват за една нощ. Ето защо е особено важно за децата в училище да попълват запасите, преди да започнат да учат. Междувременно е доказано, че концентрацията и успеваемостта в училище са тясно свързани с хранителните навици. Според експерти обаче около всяко пето дете в Германия напуска къщата без закуска. Тогава здравословната закуска е още по-важна.

Ето защо ние от LaVita стартирахме кампанията „Здравословен Паузенброт“: За здравословен старт на деня!

Добри и лоши закуски

Не винаги има достатъчно време и почивка сутрин, за да закусите обширно у дома. А много деца просто нямат апетит след ставане.

С чаша вода, мляко и неподсладен чай можете да презаредите батериите си, за да тръгнете. Тогава кутията за обяд трябва да бъде добре напълнена, така че ниската производителност и желанието за храна да нямат шанс.

Първата и втората закуска заедно трябва да покриват около една трета от дневната нужда от хранителни вещества и енергия. Ако детето е закусило добре преди училище, почивките могат да бъдат намалени съответно.

Начупване на хляб - попълване на енергия до обяд

Независимо дали детето ви е добро или лошо със закуска - след няколко часа енергийните запаси се изразходват и са необходими повече, за да продължите да се фокусирате върху урока. Закуската между храненията в училище в идеалния случай се състои от четири компонента, както съветва Германското общество за хранене: пълнозърнест хляб, мляко или млечен продукт, пресни плодове или зеленчуци и неподсладена напитка. Тези компоненти осигуряват важни хранителни вещества, от които децата се нуждаят, за да растат здравословно.

4 градивни елемента за здравословна почивка

Плодови зеленчуци

Пресните плодове и сурови зеленчуци не само осигуряват витамини и минерали, но и разтворими фибри за добра чревна флора и много вторични растителни вещества.

напитки

За да може да се покрие нуждата от течности, в чантата определено трябва да има напитка. Най-хубавото е вода, неподсладен чай или шприц за плодови сокове.

Зърно

Мюсли или хляб без захар осигуряват сложни въглехидрати, които бавно се разграждат и по този начин осигуряват стабилно снабдяване с енергия. Пълнозърнестите храни също са пълни с витамини и минерали, както и със здравословни фибри.

Мляко и млечни продукти

Децата се нуждаят от протеини и калций, за да растат. И двете се съдържат изобилно в него.

Пълнозърнест хляб срещу готови за консумация закуски

Всички въглехидрати се разграждат до глюкоза в тялото, за да осигурят енергия за мускулите и мозъка. Разграждането обаче се извършва с различна скорост - в зависимост от коя храна идват въглехидратите:

„Добрите“ (сложни) въглехидрати от пълнозърнест хляб бавно се разграждат и пускат в кръвта като глюкоза.

Това поддържа нивото на кръвната захар и по този начин способността на учениците да се концентрират в баланс.

Пълнозърнестите зърнени култури също ви поддържат сити за дълго време, осигуряват важни витамини, минерали и много фибри за здравословно храносмилане.

Сладките блокчета, шоколадът и други подобни водят до бързо покачване на нивото на кръвната захар, но малко след това рязко спада - точно като успех в училище. Често следващият глад за храна също може да предизвика затлъстяване.

Сравнение на хранителните стойности

Шиш за хляб с
Билков кварк

Салами хляб

препоръчва се ежедневно
Хранене (7-9 години)

Витамини

Витамини

Витамини

Вторични растителни вещества Ликопен, флавоноиди,
Горчично масло гликозиди,
Бета-каротин, танини и много други.

Вторични растителни веществанито един

Добавки Нитритна сол за втвърдяване,
Консерванти,
Аромати и много повече.

Добавки нито един

Омега-3 мастни киселини (g) 6.8

Омега-3 мастни киселини (g) 0

Омега-3 мастни киселини (g) приблизително 1

Калории (kcal) 577

Калории (kcal) 542

Калории (kcal) 1800

Наситени мазнини (g) 3.2

Наситени мазнини (g) 16.5

Наситени мазнини (g) Макс.10

Диетични фибри (g) 11.56

Диетични фибри (g) 2.9

Диетични фибри (g) Макс. 30

Сол (g) 1.8

Сол (g) 2.9

Сол (g) Макс.5

Вашето дете не обича пълнозърнест хляб?

Ако детето ви не обича пълнозърнест хляб (може би и вие не го харесвате?) Тогава опитайте пекарната или магазина за здравословни храни. Има хлябове, които се пекат от пълнозърнесто, което е било фино смляно. Този силен, сочен хляб няма нищо общо с ронливи пълнозърнести филийки от торбата. В допълнение, той не става лепкав и кашав толкова бързо.

Децата обичат разнообразието

Хляб със сирене, малко плодове или зеленчуци, млечен продукт и напитка - това всъщност не е магьосничество. Ако обаче едно и също нещо влиза в кутията за обяд всеки ден, цялото нещо бързо става скучно за децата. Ето няколко съвета как да направите разнообразен обяд:

• Финият пълнозърнест хляб от био пекаря се предлага в много различни сортове. Между това, за промяна, това може да бъде и хрупкав хляб, пълнозърнест сандвич, нормален смесен хляб, багел или обвивка.
• Листа от маруля, тънки ивици червен пипер, домати или краставици правят сандвича по-хрупкав и по-пъстър.
• Крем сиренето може да бъде рафинирано с малки червен пипер или репички, кресон или други билки.
• През нощта овесът е най-яростен: овесена каша, която се накисва за една нощ с мляко, кисело мляко или сок, например и се залива с плодове сутрин. Пъстрите плодове се проявяват, когато са опаковани в буркан Weck.

• Практично и приятно за окото: Поставете парчета плодове и зеленчуци, грозде или чери домати върху цветни шишчета - вкусът е два пъти по-добър.
• Можете да създадете моменти на изненада с малки добавки, например с ядки или бадеми, сушени плодове или пълнозърнести бисквити.
• Като алтернатива на училищния хляб може да бъде и домашен плодов кварк или мюсли с кисело мляко. Билков или репичен кварк със зеленчукови пръчки и пълнозърнести бисквити за потапяне също са голяма промяна.
• Нарязаните плодове са прости, атрактивни и с размери на хапка. Ако имате малко време, можете да поставите зеленчуци с животински форми или вълшебна ябълка в кутията за обяд на детето си:

Пиенето е
важно

Когато играят и се забавляват около или в училище, децата могат да забравят да пият достатъчно. Главоболието и изтощението могат да бъдат резултат и ученето не работи толкова добре. За да се избегне липса на течности, децата трябва да пият поне един литър на ден, за предпочитане вода или неподсладен чай. Спрейцерите за плодови сокове също са добре между тях. Тогава това трябва да е самосмесен шприц със съотношение вода към сок 3: 1. Закупените продукти често са твърде сладки.

И ако детето ми все още не яде обедната почивка?

Начинаещите в училище не са свикнали да се хранят във фиксирани (кратки) почивки или да забравят да ядат, докато играят. Малки порции и парчета с размер на хапка улесняват малките. Малките също са доволни, когато участват в поръчката и подготовката. Това увеличава шанса и те да изядат сандвича. Редовно питайки, родителите могат бавно да се приспособят към предпочитанията на децата. Но не се паникьосвайте, ако в началото не се получи по този начин:
Вместо принуда и скандал, просто трябва да предлагате обяда отново и отново. Дори по-късно тийнейджърите понякога могат да открият, че сандвичът им не е готин - но това обикновено изчезва!

Съвет за участие от квалифициран екотрофолог Мелани Кърк-Мехтел

„Оставете детето си да отглежда собствени кълнове, кресон или други билки на перваза на прозореца. Не само е вълнуващо да наблюдавате как расте всичко - всяка закуска се яде със самостоятелно събрани съставки.

Не на последно място, родителите са важни модели за подражание. Ако редовно носите със себе си лека закуска или малки нарязани плодове или зеленчуци на работа, децата също я приемат за даденост. По този начин те рано научават какво е балансирана диета. "

---