Камерни суровини
Необходимото място за съхранение на всички кухни е килера, който в идеалния случай е съседна тоалетна, но в малки апартаменти дори можем да назначим кухненски шкаф за тази цел. Важно е нашата камера да е хладна, суха и защитена от слънчева светлина. Освен това трябва систематично да го подреждаме с подходящите съставки за начина ни на живот.
Вече дадохме съвети за пространственото оборудване на камерата - по-долу основни суровини ние пишем, че се нуждаем от модерна килера.
Първо, най-важното е да анализираме начина си на живот и хранителните си навици. Ето няколко важни въпроса, които трябва да си зададете:
Въз основа на отговорите изберете следните съставки и основни ястия, които отговарят на вашия начин на живот и хранителни навици. Внимание: по-долу са само основни храни и основни съставки, които са необходими за много, много храни, повечето рецепти изискват и други съставки - обикновено такава, която просто нямате у дома!
Основни съставки
Винаги имайте достатъчно (и резервни) от следното в камерата:
- брашно, ориз, сухи тестени изделия, сол, черен пипер, доматен сос, кетчуп, горчица, оцет, боб, леща, захар, мед, конфитюр, слънчогледово олио, галета, компоти, кисели краставички, лук, чесън, джинджифил, чили, лимон, други сезонни зеленчуци и плодове, яйца