Калорийният метаболизъм, мит за измерване на телесните мазнини Хаген
За любителите на фитнеса и любителите на здравето калориите са също толкова интересни, колкото и за феновете на красотата. Вече описахме какво всъщност е калорията и как работи в организма.
Днес бихме искали да се обърнем към номинална стойност, която мнозина вече са чували и която все още не винаги е много ясна какво всъщност описва. Говорим за метаболизма на базалните калории!
Основният калориен метаболизъм
Както терминът вече подсказва въз основа на състава на отделните думи, става дума за основния оборот на калориите на човек. Калориите описват енергията, а техният оборот описва нивото на потребление на тази енергия. Базалната скорост на метаболизма е свързана с консумацията на енергия, абсорбирана чрез храната в определен момент от времето или основно състояние. Това състояние не се отнася до ежедневието ни в офиса и не обръща внимание дали активно спортуваме или спортуваме. Отнася се за тялото в абсолютно състояние на покой, когато наистина не правим нищо, освен да стоим/лежим/седим неподвижно и дишаме. Още по-удивително: дори няма значение дали сме будни или спим.
Как използваме калории, докато спим?
Дори когато не се движим, тялото ни е система, която постоянно работи. Вдишваме важен кислород, имаме функционираща циркулация и активна нервна система през цялото време. Нашите вътрешни органи (като черния дроб, бъбреците или сърцето) работят непрекъснато, дори когато не движим ръцете, краката (или езика). Цялата тази работа изисква енергия. Основният метаболизъм на калориите описва количеството енергия, от което се нуждаем, за да съществуваме в състояние на пълна почивка.
Колко реалистичен е метаболизмът на базалните калории?
Основната скорост на метаболизма (BMR) е много реалистична измерена стойност. Това обаче е само отправна точка. Разбира се, това е нереалистично - дори в най-големия маратон на телевизионни сериали - в продължение на 24 часа не прави нищо, освен да диша. Веднага щом разберем нивата на калоричния си метаболизъм, нещата започват да стават интересни.
Базалният калориен метаболизъм помага сега?
Той помага да се създаде основа за нашето разбиране за това колко калории ще изгорим на ден. Например, ако BMR е 1600 kcal, знаем, че определено трябва да консумираме 1600 kcal този ден, дори ако изобщо няма да се движим. Днес ще бъде ли ден в офиса? След това умножавате основния си метаболизъм с определен фактор. Има ли спорт днес? След това умножете с него по друг фактор и т.н. Използвайки тези - научно проучени - фактори, можете да изчислите доста точно колко килокалории ще консумирате всеки ден. Съответно, в следващата стъпка човек може да планира диетата си.
Ако сте разширили основния метаболизъм на калориите с дадените фактори, получавате необходимата дневна скорост на метаболизма. Ако консумирате повече калории, тоест ако този дневен оборот е голям, вие наддавате на телесно тегло. Ако паднете под стойността, намалявате телесното тегло.
С палеца нагоре науката казва, че нашият калориен метаболизъм съставлява 70% от общия дневен метаболизъм. Нашите скелетни мускули (един от трите вида мускули в тялото), които съставляват около 40% от телесното ни тегло, консумират най-голямо количество енергия. Колкото повече мускули изграждате, толкова по-висок става BMR, защото колкото повече енергия използваме, толкова повече енергия се изисква основно.
Благодаря, че обяснихте как сега разбера за тези други фактори?
Факторите за изчисляване на дневната консумация на калории могат да бъдат намерени в няколко таблици в Интернет. Нашата предстояща публикация в блога ще се занимава с тази тема. Върнете се след няколко дни - междувременно ви очакваме за спонтанен анализ на тялото в Хаген!