Калория - определение

става въпрос

Разменят се калории

Мерна единица, известна в приложения като диета или топлина, калориите не са интегрирани в системата SI (Международна система от единици) за второто приложение. В тази статия ще определим какви са калориите в областта на отоплението.

Какво е калория ?

Произведено от латинското "calor" (което означава топлина) и определено за първи път през 1824 г. от Никола Клеман (физик и химик), калорията тогава показва стойност 1000 пъти по-голяма от днешната. Това определение гласи само, че „калория е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на един килограм вода с един градус по Целзий“.
По това време теорията се основава на калоричността (топлинния капацитет на водата), която е установена от Антоан Лавуазие (също физик и химик). Следователно калорията съответства на измерването на количеството топлина (т.е. количеството калории).

Днес калориите представляват количеството топлина, което при нормално атмосферно налягане ще повиши температурата на 1 грам вода с 1 градус или от 14,5 на 15,5 градуса. Използва се в множество области от различни професионалисти като:

  • топлинни инженери;
  • химици;
  • диетолози;
  • хладилни инженери.

Обратната стойност за измерване на калории е frigorie, известна с абревиатурата fg.

Как се измерва калорията ?

Като правило, когато става въпрос за измерване на калории, той се нарича Kcal (или килокалория). Официалната единица за измерване на топлината обаче, определена от Джоул, е възможно да се каже, че еквивалентът на 4,185 джаула е 1 калория, наречена "термохимична".

Ако някой желае, както е представено по-горе, да повиши температурата на един грам дегазирана вода с един градус, тогава ще му трябва калория на 4 градуса, или еквивалент на 4.204 джаула. Но ще са нужни 4.1855 джаула, за да получите калория при 15 градуса.

  • Мощност на отопление срещу полезна мощност

Моля, имайте предвид, че в контекста на отоплителните уреди, като котли, може да се дадат две понятия за информация. Всъщност производителите, благодарение на различните фази на изпитване, проведени върху оборудването, могат да посочат: