КАЛОРИИ заешка яхния

100 г заешка яхния ви носи:

яхния

Колко калории в заешка яхния ?

Заешко яхния се прави със заешко месо, масло или олио, варен лук, чесън, червено вино и ароматни билки като мащерка, розмарин и дафинов лист. Добавяме и карамфил, сол и черен пипер. Това е ястие, което съдържа предимно протеини и малко мазнини. Въглехидратите отсъстват, въпреки че заекът може да се сервира с гарнитура от ориз, картофи или тестени изделия. 100 g заешка яхния осигуряват 28 g протеин, 7 g липиди и приблизително 139 kcal.

Рецептата за яхния от заек

Заешко яхния е древна рецепта, която изисква марината и сложна подготовка. Месото беше накиснато в червено вино и билки в продължение на няколко дни. Това беше начин за запазване на месото. Днес рецептата е по-проста. Заешкото месо се зачервява в мазно вещество, с лук и чесън. След това набрашнете месото и добавете малко по малко червеното вино, за да се получи добре свързан сос. Ароматните билки се поставят в соса и всичко се оставя да къкри около 1 час 30 минути.