Калории, въглехидрати и ползи от памучно масло
Памучното масло е маслото, извлечено от памучни семена, включително Gossypium hirsutum и Gossypium herbaceum. Това евтино масло може да се използва за готвене у дома, но се използва и от производителите на храни при производството на храни като бисквитки и картофени чипсове. И така, лошо ли е памучното масло за вас? Отговорът зависи отчасти от това как го използвате. Това масло е по-здравословно от някои, но по-малко здравословно от други.
Хранителен прием
| Калории 120 | |
| Калории от мазнини 120 | |
| 14g от дебел обща сума | |
| Наситени мазнини 4g | 16% |
| Полиненаситени мазнини 7g | |
| Мононенаситени мазнини 2g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 0 mg | 0% |
| Калий 0 mg | 0% |
| Въглехидрати 0г | 0% |
| Диетични фибри 0г | 0% |
| Захар 0г | |
| Протеин 0г | |
| Витамин А 0% Витамин С 0% | |
| Калций 0% · Желязо 0% | |
| * Въз основа на диета с 2000 калории | |
Мазнини в масло памук
В памучното масло има три вида мазнини.
Това масло съдържа наситени мазнини. Наситените мазнини се считат за по-малко здравословни мазнини, защото могат да допринесат за сърдечни заболявания. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се избират масла, които съдържат по-малко от четири грама наситени мазнини на супена лъжица. Памучното масло осигурява само четири грама наситени мазнини на супена лъжица или около 16% от препоръчителната дневна доза.
Също така ще получите 7 грама полиненаситени мазнини, когато консумирате супена лъжица памучно масло.
Полиненаситените мазнини са течни при стайна температура и могат да подобрят здравето на сърцето, когато ги използвате за заместване на по-малко здравословни мазнини (като наситени мазнини) във вашата диета.
Има два различни вида полиненаситени мастни киселини (PUFA) и памучното масло ги съдържа. Според данните на USDA ще получите 2% от препоръчителния дневен прием на омега-3 мастни киселини алфа-линоленова киселина (ALA) и ще получите 58% (7 грама) от препоръчителния дневен прием на линолова киселина или омега. -6 мастни киселини.
В памучното масло също има малко количество мононенаситени мазнини. Мононенаситените мастни киселини идват главно от растителни източници, като авокадо, ядки или семена. Счита се, че мононенаситените мастни киселини, наричани още MUFA, повишават HDL холестерола или „добрия“ холестерол. Здравните експерти препоръчват по-малко здравословни мазнини (като наситени и трансмазнини) да се заменят с мононенаситени или полиненаситени мазнини. Академията по хранене и диететика препоръчва 15-20% от приема на калории да идва от мононенаситени мастни киселини.
Въглехидрати в памучно масло
Няма въглехидрати в памучното масло. Очакваното гликемично натоварване на памучно масло е нула.
Протеини в памучно масло
В протеиновото масло няма протеин.
Микроелементи в памучно масло
Памучното масло допринася за вашата диета витамин Е. Получавате 5 милиграма или около 32% от препоръчителната дневна доза, когато консумирате супена лъжица памучно масло.
Витамин Е или алфа-токоферолът играе важна роля в клетъчния метаболизъм и се смята, че има ползи против стареене. Този важен витамин може също да помогне за защита срещу някои заболявания, включително рак, сърдечно-съдови заболявания, катаракта и диабет.