L; аспартамът е безопасен "
ЕКСПЕРТНО МНЕНИЕ - Според професор Жан-Мари Бур, колективният опит на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) току-що потвърди безопасността на аспартама.
От Жан-Мари Бур
Публикувано на 14.02.2014 г. в 18:13 ч., Актуализирано на 17.02.2014 г. в 18:30 ч
Аспартамът е мощен, нискокалоричен изкуствен подсладител. Това е бял прах без мирис с подслаждаща сила около 200 пъти по-голяма от тази на захарта. В Европа употребата му е разрешена като хранителна добавка в над 6000 продукта: редица храни, като напитки, десерти, сладкиши, млечни продукти, дъвки, нискокалорични продукти или продукти за отслабване., А също и като подсладител за маса. В Европейския съюз върху етикета, прикрепен към храни, съдържащи аспартам, трябва да се споменава присъствието му, като се посочва или неговото име, или номерът му "E" (E 951).
Аспартамът е безопасен за всички, на всяка възраст. Колективна експертна оценка от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) току-що потвърди това отново, като по този начин включи становището, издадено през 2011 г. В заключението се стига до заключението, че аспартамът и продуктите от неговото разграждане са безопасни за населението, включително бебета, деца и бременни Жени. Предполагаемите рискове от рак, влошаване на централната нервна система, нарушени когнитивни функции, независимо дали при възрастни и деца, са напълно изключени.
Отделни случаи на неблагоприятни ефекти
Експертите стигнаха до заключението, че не са идентифицирани нови елементи, които да показват, че предишните становища на ЕОБХ и Научния комитет по храните следва да бъдат преразгледани, като същевременно признават, че обществените опасения относно аспартама остават. Но много от изразените опасения се отнасят до единични случаи на странични ефекти. Въпреки че EFSA и националните експерти са положили значителни усилия и са инвестирали време и ресурси за оценка на наличната информация за тези изолирани случаи, е установено, че тези данни са много ограничени, което пречи на ефективния анализ.