Калории в храната ”- ppt изтегляне
„Калории в храната“ Адриана Махелска Роксана Зволиньска Каролина Гаек
Планирайте презентационни енергийни нужди и дегустация за определени възрастови групи. Търсенето на важни хранителни вещества. Най-популярните, здравословни храни. Продукти, вредни за нашето здраве.
Дневна потребност от енергия Деца от 1 до 3 години - 1300 [kcal] Деца от 4 до 6 години - 1700 [kcal] Деца от 7 до 9 години - 2100 [kcal] Момчета от 10 до 12 години - 2600 [kcal] Момичета от 10 до 12 Години - 2300 [kcal]
Търсенето на важни хранителни вещества за деца на възраст от 1 до 12 години Протеини: 45 до 75 грама Въглехидрати: 165 до 320 грама Мазнини: 50-80 грама
Меню за деца на възраст 5 - 12 години Закуска: Корнфлейкс с мляко, 1 филия хляб с масло и сладко. Втора закуска: ябълка, сандвич с масло и сирене. Обяд: доматена супа с ориз, свинско на пара, салата от китайско зеле, топка картофи, компот от вишна Следобедна закуска: плодово кисело мляко Вечеря: сандвич с масло, маруля, 2 филийки шунка, пуйка и парче домат.
Младежи мъже - 13-15 години 3000-3300 [kcal] Млади жени - 13-15 години 2600-2800 [kcal] Млади жени - 16-20 години, 2500-2700 [kcal]
Меню за закуска: сандвич с масло, сирене и краставица. Втора закуска: банан, сандвич с масло, постна шунка и репички. Обяд: зеленчукова супа, 3 палачинки с ягоди. Следобедна закуска: ванилов пудинг. Вечеря: сандвич с масло и парче сирене.
Ценни продукти за деца и юноши: Грозде - 68 [kcal] Ябълка - 36 [kcal] Банан, 1 бройка (200 g) - 136 [kcal]
подсладено кондензирано мляко, 1 łyżka - 34 [kcal] царевични люспи, 1 супена лъжица - 12 [kcal] подсладено кондензирано мляко, 1 łyżka - 34 [kcal] кисело мляко с парченца плодове - 103 [kcal] 0% маслено кисело мляко с плодове, 1 чаша (250 ml ) - 48 [kcal]
Ежедневно потребление на енергия мъже 21-64 години лека работа 2400-2600 [kcal] мъже 21-64 години, умерена работа 2800-3200 [kcal] мъже 21-64 години упорита работа 3500-4000 [kcal] мъже лека работа 1921-1959 2100- 2300 [kcal] жени от 1921 до 1959 г. умерен труд 2400- 2800 [kcal] жени работят усилено 1921-1959 2900-3200 [kcal] бременни жени в 2800 [kcal]
Меню за женска закуска: пълнозърнести зърнени храни с мляко. II Закуска: сандвич с масло и сирене, заместител на кафе. Обяд: супа, лъжичка картофи, варени пилешки бутчета. Следобедна закуска: плодово кисело мляко. Вечеря: зеленчукова салата.
Меню за мъжка закуска: бъркани яйца, 2 филийки хляб, зелен чай. II Закуска: сандвич с масло, постна шунка и парче домат. Обяд: пилешки бульон, 2 лъжички картофи, варени пилешки бутчета. Чай: кефир. Вечеря: сандвич с масло, извара и зелена краставица.
Ценни продукти за възрастни: Краставица - 8 [kcal] Извара Light - 75 [kcal] Хляб Graham, 1 филия (50 g) - 96 [kcal] Домат (80 g) - 19 [kcal]
Празни калории или „бърза храна“
Дребна торта с шампанско - 400 [kcal] сладкиши - 390 [kcal] Snickers - 310 [kcal] малка торта с шампанско - 400 [kcal]
Болести, свързани със затлъстяването, свързани с прекомерна консумация на нездравословни продукти - натрупването на мазнини в тялото, извън физиологичните нужди и адаптивност. Кариес - отговорен за неговото развитие бактерии, които разграждат захарните отлагания на повърхността на зъбите. По време на реакцията се образува киселина, увреждаща зъбния емайл. Атеросклероза - анализирана е в резултат на прекомерно количество мазнини, особено холестерол, налични в кръвта.