КАЛОРИИ Телешка пържола 5%

100g 5% пържола ви носи:

говеждо месо

Колко калории в 5% пържола от говеждо месо ?

Смленият пържол се прави от парче месо, смляно и след това компресирано в обикновено кръгла или овална форма и дебелина, която може да варира от по-малко от сантиметър до няколко сантиметра. Например можете да намерите много тънки смлени пържоли в ресторантите за бързо хранене. Тази форма не позволява рядко готвене и затова винаги се сервира добре приготвена в този тип ресторант. 5% телешка пържола се счита за постно месо, тъй като съдържа само 5 грама мазнини, докато някои други пържоли от говеждо месо могат да съдържат до 20%. Тази пържена пържола също има около 28 грама пълен протеин, което я прави интересен източник. 5% говеждо пържола от 100 грама осигурява 160 kcal.

Откъде идва името пържола? ?

Думата пържола всъщност е деформация на английското име, което се изписва "бифтек" и което обозначава парче говеждо месо. Във Франция това име е изкривено, за да даде пържола и след това съвсем просто „пържола“. Думата пържола обаче просто обозначава парче, което може да дойде от всичко, включително от риба, като известната пържола от риба тон.