КАЛОРИИ Соево масло

100 мл соево масло ви носи:

калории

Колко калории в соево масло ?

Соевото масло е растително масло, което, както подсказва името, се извлича от соя. От хранителна гледна точка не е изненада, че соевото масло осигурява само мазнини. Но не само всяка. Това са предимно ненаситени мастни киселини, за които е известно, че са полезни за сърдечно-съдовото здраве. Имайте предвид, че особено полиненаситените мастни киселини, известните омега-3 и 6, надвишават мононенаситените. Една супена лъжица соево масло, около 15 мл, осигурява 124 калории и близо 14 г мазнини.

Кое соево масло да изберете ?

За да изберете възможно най-доброто соево масло, уверете се, че то съдържа само соеви зърна и че не е смесвано с други масла. Защото, за да намалят разходите, някои производители не се колебаят да го направят. Всъщност, за да увеличат срока на годност и да предотвратят гранясването, някои също прибягват до хидрогениране на маслото. Този процес обаче върви ръка за ръка с по-голямо количество наситени мастни киселини, които в дългосрочен план са вредни за здравето. Обърнете внимание и откъде идва соята и каква е тя. Защото, в зависимост от държавата, използването на пестициди и ГМО е силно развито, както в САЩ или Латинска Америка. Така че бъдете внимателни, ако маслата се произвеждат от соя от тези страни. Накратко, за да обобщим идеалното соево масло трябва да бъде студено пресовано, нехидрогенирано, органично отгледано и без ГМО.