КАЛОРИИ Сандвич хляб

100 г хляб за сандвич ви носи:

Колко калории в сандвич хляб ?

Сандвич хлябът е от англосаксонски произход. Това е хляб без кора с много мека трохичка, изпечен на калъп. Най-често той е предварително нарязан и следователно е идеалната храна за приготвяне на сандвичи. Що се отнася до рецептата, сандвич хлябът се получава чрез добавяне на захар и мазнина към традиционното тесто за хляб. По този начин съдържанието на липиди е 4 пъти по-високо от традиционния бял хляб, като багета. Въглехидратите, от друга страна, не се различават толкова много от белия хляб, освен че бялата захар присъства в по-големи количества. В крайна сметка 100 г сандвич хляб осигуряват около 280 ккал.

Пекарски или индустриален хляб ?

Докато преди няколко години сандвич хлябът се продаваше в пекарни и се правеше на ръка, днес той става все по-рядък. Защото от 50-те години насам индустриалният сандвич хляб го детронира. Що се отнася обаче до съставките и вкусовете, сандвич хлябът, продаван в супермаркетите, далеч не е перфектен. Най-често млякото и маслото са заменени с мазнини от растителен произход. Разбира се, това е по-икономично за производство, но е и много по-малко полезно за здравето. Освен това, пред скандала с палмовото масло, производителите постепенно го изтеглят от своите рецепти и го заменят с рапично масло. Другият недостатък на индустриалните сандвич хлябове е, че са пълни с добавки и консерванти от всякакъв вид. Внимавайте, защото в дългосрочен план тези съставки могат да бъдат вредни за здравето.

---