КАЛОРИИ Розови скариди

100 грама розови скариди ви носят:

ниско съдържание

Колко калории в скаридите ?

Розовите скариди, известни също като букетни или коктейлни скариди, са един вид скариди сред много. Но именно те са най-често срещаните и най-консумираните. И, противно на това, което може да се мисли, тези скариди не са естествено розови на цвят, а полупрозрачни. Те стават такива при готвене. От хранителна страна, както много морски дарове, скаридите са богати на протеини. И това, без никаква следа от липиди. Следователно розовите скариди са с ниско съдържание на калории. Всъщност 100 г белени розови скариди осигуряват по-малко от 100 ккал.

Скариди и хранителни ползи

Скаридите, освен че са с ниско съдържание на калории, са пълни с витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на тялото. Но те също са богати на антиоксиданти. Това се нарича астаксантин. Това е пигмент от семейството на каротеноидите, който придава на скаридите розов цвят след готвене. Но преди всичко това е мощен антиоксидант, който се бори срещу свободните радикали, отговорни за стареенето и появата на някои заболявания като рак и други сърдечно-съдови проблеми. Освен това има висока концентрация на фосфор, от съществено значение за растежа на костите и зъбите, както и на витамини от група В.