Калории на ксилитол ▷ Това е колко калории има брезовата захар
Със сигурност единият или другият е задал въпроса: Колко калории има брезовата захар? И вярно ли е, че броят на калориите на ксилитол е много по-нисък от този на конвенционалната захар? Даваме подробни отговори на тези въпроси.
Съдържание на калории в ксилитол
Калорийното съдържание на ксилитол всъщност е много по-ниско от това на трапезната захар. Както е показано в проучване на American Journal of Clinical Nutrition, ксилитолът има около 40% по-малко калории от захарта На.
Има само около 240 калории на 100 грама ксилитол. За сравнение: същото количество стандартна домакинска захар би съответствало на 387 калории! Значително по-ниската физиологична калоричност на брезовата захар е една от причините веществото да става все по-популярно като заместител на захарта.
Повече хранителни стойности на брезова захар
Брезовата захар е чиста Стереоизомер на захарния алкохол пентан пентол. И обратно, това означава, че безцветните и сладки на вкус кристали се състоят от сто процента въглехидрати. Протеините, мазнините и фибрите не са включени. За тези, които искат да знаят: молекулярната формула за ксилитол е C5H12O5. Начинаещите химици трябва да знаят какво да правят с него.
Различия в съдържанието на калории в различните сортове
На пазара има различни доставчици, които искат да продават своите сортове брезова захар. Трябва Разлики в калориите на ксилитол да не се изключва, би си помислил човек. Всъщност съдържанието на калории в чистия ксилитол едва ли ще се различава.
Но има изключения: в зависимост от вида на ксилитола, към заместителя на захарта могат да се добавят други вещества, за да се постигне определен ефект. Такъв е случаят например с Gelier Xucker от добре познатата марка Xucker. За да получите най-добри резултати при желиране, има нещо на прах Смесени пектини и лимонена киселина. Те само незначително намаляват съдържанието на калории: вместо 240 kcal (какъвто е случаят със сорта Xucker Premium), желето на прах има само 237 kcal според опаковката.
Разликите в калориите на ксилитол между различните видове са толкова малки, че едва ли имат значение. Така че можем да бъдем спокойни, че сме тук с напълно униформа и прозрачна калорична основа се намират.
Калории ксилитол срещу захар
Нашето заключение относно разглеждането на информацията за калориите и хранителните вещества на ксилитола е следното: За разлика от захарта, ксилитолът има значително по-ниски калорични стойности. За хората, които искат да работят върху фигурата си, ксилитолът може да бъде правилният избор. Тъй като индустриалната захар се добавя към почти всяка налична храна, теоретично бихте могли да се справите поне без допълнителни количества от нея в собственото си домакинство, когато печете и подслаждате храна.
Ако все още не сте сигурни дали заместителят на захарта е подходящ за вас, можете да си купите малки опаковки ксилитол, за да тествате вкуса. А нискокалоричното подслаждане на ястията скоро ще бъде ред на деня.
Представените тук продукти от брезова захар и ксилитол, които се предлагат в Amazon, са интегрирани чрез партньорски връзки или рекламни връзки. Печелим комисионна за всяка квалифицирана покупка, но това не оскъпява артикула за вас. Но с това ни помагате да подкрепим нашия проект за съвети за ксилитол.