КАЛОРИИ Мляко без лактоза

100 ml мляко без лактоза Ви осигуряват:

калории

Колко калории в мляко без лактоза ?

Безлактозното мляко е разновидност на кравето мляко. Но за разлика от това, което подсказва името, млякото не е 100% без лактоза, захарта в млякото. За да бъдем точни, млякото все още съдържа лактоза, но в по-ниско съотношение. По този начин 1 литър стандартно мляко съдържа 50 г лактоза. 1 литър мляко без лактоза, от друга страна, съдържа само 5 g. И все пак по отношение на калориите няма значение. Безлактозното мляко е толкова калорично, колкото полуобезмасленото мляко. В крайна сметка 100 мл мляко без лактоза осигуряват около 40 калории.

Какво е лактоза ?

Лактозата е въглехидратът в млякото, захар. За да го усвоим, имаме специални храносмилателни ензими, наречени лактаза в тялото. Тяхната роля? Разделете лактозата на 2 захари, които я съставят: глюкоза и галактоза. Въпреки това, тези ензими, ако присъстват много при раждането, са склонни да станат оскъдни с годините. Именно този феномен обяснява защо толкова много хора в зряла възраст не могат да усвоят правилно лактозата. Това се нарича непоносимост към лактоза. Основните симптоми са болки в стомаха и чревни смущения като подуване на корема или диария. Така че, за да избегнат този вид неудобства и да позволят на хората да продължат да се наслаждават на предимствата на млякото, производителите са разработили мляко без лактоза.