Калории, мазнини и предупреждения Ново етикетиране на храните
Брюксел - Колко захар има в царевичните люспи? Колко са дебели чиповете? В бъдеще потребителите ще могат лесно да разпознаят това от опаковката.
Министрите на ЕС приеха нови правила за етикетиране на храните. Германия и други страни искат да отидат по-далеч.
Когато пазаруват в супермаркета, потребителите в бъдеще ще могат по-лесно да идентифицират храните за угояване. Производителите трябва да посочат съдържанието на захар, мазнини, сол и калории на опаковките - досега това е било доброволно и може да се намери само в 70 процента от цялата храна. Министрите на потребителите в ЕС се споразумяха във вторник в Брюксел за новите изисквания, които ще се прилагат от 2014 г. Специалистите по хранене призоваха за цветен етикет на светофара, но в ЕС нямаше мнозинство за това.
Европейската хранителна индустрия също трябва да декларира фалшиво сирене („аналогово сирене“) и лепкава шунка. В случай на неопаковани стоки (риба, фъстъци), магазините трябва да посочват алергенни вещества. Предупрежденията за бременни жени и деца са задължителни за енергийните напитки и има минимален размер на шрифта. Цялата информация в хранителната таблица се отнася за 100 грама или 100 милилитра от продукта. Алкохолът не трябва да бъде етикетиран.
В Германия етикетирането се допълва. Много производители вече доброволно посочват калории, захар, мазнини, наситени мастни киселини и сол като процент от препоръчителната дневна дажба. Опаковка, а не порция, трябва да служи за ориентир.
Според европейските министри измамата на потребителите вече е приключила. „Информацията на опаковката ще бъде по-подробна, по-лесна за разбиране и по-лесна за четене“, заяви федералният министър на потребителите Илзе Айгнер (CSU). Комисарят на ЕС за потребителите Джон Дал говори за „реалния напредък в областта на информацията за храните“.
От друга страна, защитниците на потребителите критикуват правилата на ЕС като твърде отпуснати и подвеждащи, а някои изисквания в Германия също не стигат достатъчно далеч. Европейският парламент все още не е одобрил решението; решение трябва да бъде взето през юни следващата година. Все още са възможни промени при по-нататъшни дискусии. След това държавите-членки разполагат с три до пет години, за да изпълнят изискванията. Отделни щати могат да надхвърлят това и например да използват маркировка на светофара, базирана на британския модел.
Пет държави, включително Германия, излязоха с декларация, в която изискват по-ясна информация относно задължителното посочване на произхода на месото и анализ на разходите и ползите. В случая с месото местонахождението на опаковката ще бъде посочено в бъдеще, което срещна критики от страна на федералното правителство. „Целта ми е да гарантирам, че потребителите получават информацията, която искат, а именно откъде идват животните, а не къде се пакетира месото“, каза министър Айгнер.
Aigner също не стига достатъчно далеч с информацията за имитации като „аналогово сирене“ и „лепкаво месо“, които често попадат в замразена пица. „Можеше да използваш думата имитация на сирене“, каза министърът, вместо да използва неясни парафрази. При допълнителни консултации Aigner иска да гарантира, че основната информация е не само на гърба, но и на предната страна на опаковката. (dpa)