КАЛОРИИ ливански хумус

100g ливански хумус ви носи:

калории

Колко калории в ливанския хумус ?

Ливанският хумус е кулинарен специалитет от Близкия изток и по-специално от Ливан. Това е по-специално пюре от нахут, гарнирано със сусамов крем, наречен тахан, чесън, сол, лимонов сок и зехтин. По отношение на храненето протеините са предимно от растителен произход, осигурени от нахут. Те също така осигуряват въглехидрати чрез нишесте. Мазнините, от друга страна, идват от зехтин и сусам. Имайте предвид, че те се състоят главно от ненаситени мастни киселини, за които е известно, че са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. И накрая, 100 г ливански хумус осигуряват средно 285 калории.

Произход на Хумус

Хумусът е рецепта, датираща от 7 век пр. Н. Е. И която ще произхожда от Месопотамия. Нищо чудно, тъй като този регион беше много добре снабден с нахут, както див, така и култивиран. Въпреки това, едва през 15 век Хумус, какъвто го познаваме днес, щеше да се появи. Това е, което знаем за рецептата. Определянето на точния географски произход на ястието е по-сложно. Всъщност 8 държави претендират за бащинство. Това са Ливан, Израел, Палестина, Гърция, Турция, Йордания, Сирия и Египет. Така или иначе хумусът е традиционно ястие, което се консумира широко в Близкия изток.