КАЛОРИИ Куб за бульон

100g кубче за бульон ви носи:

Колко калории в бульон куб ?

Бульонният куб е съставка, която приема формата на твърд куб, който се разтваря във вода, за да се получи вкусен бульон. Има много различни видове, включително телешки бульон, птичи бульон и, разбира се, зеленчуков бульон. Това е продукт, който се намира най-вече по рафтовете на супермаркетите, в дехидратирана форма. Но е възможно да се произвежда и у дома, в замразена или прясна форма. По-голямата част от хората обаче използват кубчета бульон от магазина. Те съдържат голямо количество сол, основната съставка, но също така и мазнини, захар и множество добавки. Делът на зеленчуците често е в малцинство. Следователно това дава храна, която осигурява около 290 kcal на 100 g. Това ще рече за куб от 6 g, приблизително 17 kcal. Това прави възможно съставянето на бульон от 250 ml.

Съставките на промишлен стоков куб (зеленчуци)

Освен ако не изберете органичен куб от бульон, особено добре проектиран, ето какво може да съдържа вашият куб. Първо, солта, която е основната съставка. Нищо чудно, че придава вкус. След това хидрогенирани и модифицирани мазнини, като палмово масло. Съставки, потенциално вредни за здравето. След това идва захарта за придаване на вкус, но също и царевично нишесте, обикновено съдържащо ГМО, и добавки като оцветители и подкисляващи вещества, вещества, които трябва да се гледат с подозрение. И накрая, в този списък на съставките ще намерите някои дехидратирани зеленчуци. Производителят влага възможно най-малко, защото това струва най-много. И затова добавя толкова много сол, мазнини и захар, както и добавки. Това му позволява да предложи продукт, който има страхотен вкус и е евтин за приготвяне. Проблем: можем ли наистина да го наречем зеленчуков бульон ?

---