КАЛОРИИ гевреци

100 грама гевреци ви носят:

традиционния геврек

Колко калории в гевреците ?

Геврекът е питка с форма на възел, поръсена с парчета едра сол. Много консумиран от германци, геврекът е еквивалентът на багета за французите. Геврекът, направен от брашно, вода, сол, масло и хлебна мая е много традиционен хляб, с изключение на това, че има особеността да бъде бракониерен в смес от вода и сода. Именно това му придава цвета и вкуса. Геврекът е с високо съдържание на въглехидрати и натрий. Консумирането на 100 g геврек носи около 380 kcal.

История на геврека

Геврекът е роден през 15 век, според следната история. По това време германски пекар е арестуван от краля, защото е пропуснал печенето на хляб. След това кралят отправя предизвикателство към пекаря. Ако успееше да направи хляб, през който слънцето може да грее 3 пъти, пекарят щеше да бъде спасен. След това хлебарят се захванал за работа и, когато видял жена си в молитвена позиция, му хрумнала идея да пресече колбасите с тесто за хляб и по този начин да получи хляб, който да пропуска слънчевите лъчи. Въпреки че той е намерил формата на геврека, той дължи вкуса и цвета на хляба си на неудобството на котката си. Последният всъщност пусна гевреците, готови да влезе във фурната, в сода за хляб. Пекарят, взет от времето, не преправи хлябовете и ги сложи във фурната, за да даде гевреците, каквито ги познаваме днес.