Калории донер кебап - сравнение на видовете дюнер кебап; Рецепти
Донер кебап е едно от най-популярните ястия за бързо хранене, особено Берлин е известен като така наречената "столица на кебап" с над 1000 магазина и щандове за кебап. Твърди се, че е изобретен през 1972 г. от турски гастарбайтер в Германия. Междувременно този вкусен специалитет, който се предлага в различни варианти, генерира около 3,5 милиарда евро годишно. Следователно не е малко вероятно сред потребителите да има и много хора, съобразени с калориите, които са запознати с темата "
Калории донер кебап" справям се с.
Какво е дюнер кебап?
В Германия кебапът е известен като плосък хляб с месо на скара и салати. В традиционната турска кухня месото се пече на вертикално шишче. Оригиналният дюнер е направен от агнешко или овнешко, но други видове месо, както и вегетариански дюнери, са се утвърдили на пазара. В зависимост от вида на месото се нарязва на филийки и се поставя в подправена марината. Ако на следващия ден месото е добре мариновано, то се поставя върху специалната шишенце, като по-големите парчета месо са отгоре, а по-малките отдолу. Например, на няколко слоя постно говеждо или телешко месо, редувайте слоевете мазно месо. Като гарнитура в плоски хляб можете да избирате между различни салати, лук, домати, маруля айсберг, краставица или зеле. Има и различни вкусове за сосовете.
Колко калории има кебап?
Със сигурност дюнер кебап не е точно нискокалорично ястие. Що се отнася до точния брой калории от кебап, тези стойности зависят от точните съставки, като това Месо, приготвено от телешко, говеждо, пуешко, кайма или от пиле може да съществува. Изборът на сос от кисело мляко или майонеза също е много важен за това изчисление. Средно средният кебап има следните насоки като ориентир:
Kebab Doner Пиле Doner
въглехидрати | 88 гр | 66 гр |
Калорична стойност | 650 ккал | 550 ккал |
протеин | 42 гр | 38 гр |
дебел | 14 g | 9 g |
Пилешкият донер естествено съдържа по-малко мазнини от кебапския донер, поради което е и особено популярен вариант на бързо хранене.
Нискокалоричен кебап
Ако обръщате внимание на нискокалоричната храна и все още не искате да пропуснете вкусните калории от кебап, трябва да се огледате за подходящи алтернативи и варианти. Типичният вегетариански кебап например има „само“ около 500 kcal и 10 g мазнини. Вместо месо се сервира с овче сирене. Най-нездравословната съставка е хлябът, тъй като съдържа бяло брашно. Донър кебап може да се сервира и в чинията, за да се откажете напълно от хляба. В противен случай определено трябва да гледате на това хранене като основно хранене, а не като лека закуска между тях. Тези, които абсолютно не могат или не искат да минат без кебап, могат да приготвят свои собствени особено нискокалорични деликатеси.
Нискокалорични рецепти за донер кебап
Нискокалоричната храна може да бъде вкусна, като по принцип това зависи само от правилния избор на съставки. По-долу ще намерите 3 нискокалорични рецепти, за да приготвите сами кебап. (Още рецепти: нискокалорични рецепти)
Състав: 2 чушки, жълти и червени, 1 тиквички, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 морков, 1 хлебен хляб, 1 домат, ½ краставица, кисело мляко, чеснов сос, сол, черен пипер, гореща роза червен пипер, 3 супени лъжици зехтин.
Подготовка: Измийте и почистете зеленчуците и нарежете всичко на кубчета. Загрейте зехтина в тиган и запържете лука с чесъна, добавете зеленчуците, подправете и гответе за около 10 минути. Хлябът се препича за кратко във фурната и след това се пълни с подготвените съставки. Парчетата домати и резенчета краставица се украсяват с червения пипер на прах и се поставят отгоре.
Състав: 100 г пиле, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 75 г червено зеле, 100 г краставица, 1 чаена лъжичка олио, 125 г нискомаслено мляко или кисело мляко, 1 чаена лъжичка винен оцет, 1 малка плоска питка, сол, черен пипер, червен пипер на прах.
Подготовка: Омесете нарязаното на ивици червено зеле с оцет и подправете. Нарежете също пилето и лука на ивици и смесете с олиото и червения пипер и сложете всичко в хладилника за около 1 час. Разполовете краставицата, настържете едната половина, а другата половина. Смесете млякото или киселото мляко с настърганата краставица и чесън и подправете на вкус. След това запържете пилешката смес в загрят тиган за няколко минути и за предпочитане препечете плоските питки за кратко в тостера. Разрежете едната страна и след това напълнете със съставките.
Въпреки че дюнер кебабът има много по-малко калории от мазните хамбургери, калориите дюнер кебаб могат да бъдат заменени и с други алтернативи за бързо хранене, например ястия като пълнозърнеста пица с малко сирене, но много пресни домати и босилек, многозърнесто руло с маруля и яйце, Багел със зеленчуци или евентуално азиатски ястия или суши.
Ако не можете да намерите подходяща алтернатива за калориите от кебап в кебап, можете да си направите сами кебап с ниско съдържание на въглехидрати, което е особено нискокалорично ястие.
Състав: 400 g пилешко или пуешко месо, 2 яйца, 200 g кварк от лека билка, 70 g нискомаслен кварк, 20 g масло, 50 g неутрален протеин на прах, 25 ml минерална вода (газирана вода), 1 домат, 1 глава лук, 4 филийки краставица, 2 листа маруля, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 супена лъжица зехтин, чесън на прах, сух магданоз, сол и черен пипер.
Подготовка: За нисковъглехидратните хлебчета смесете белтъка с бакпулвера, след това разбъркайте яйцата, нискомасления кварк и омекотеното масло и подправете със сол, черен пипер, магданоз и чесън на прах. Поставете тестото с ниско съдържание на въглехидрати в подходяща форма и печете във фурната при 180 ° C за около 15 минути. Запържете пилешкото или пуешкото месо с олиото, подправете и оставете да къкри на умерен огън. За соса с ниско съдържание на въглехидрати разбъркайте билковия кварк с малко газирана напитка и подправките. Лукът и доматите се нарязват на ивици с пърженото пиле и се подправят малко, ако е необходимо. Когато плотният хляб се охлади малко, отрежете го и го напълнете с месото и зеленчуците и разпределете соса равномерно върху него.
