КАЛОРИИ Cod

100 г треска ви носи:

Броят на калориите в треска

Треската попада в категорията на постните риби. Това е морска риба, произхождаща от Северния Атлантик. Известен е между другото под името „треска“, когато се продава сушен и осолен. Хранителната му стойност на 100 g е 85 kcal, включително 19 g протеини, 1 g липиди и 0 g въглехидрати. Намира се целогодишно на пазара или в супермаркетите.
Тази риба е много постна и е отличен източник на протеини и витамин В9. Освен това постните риби концентрират липидите си в черния дроб, от което маслото, което се извлича от него, като масло от черен дроб на треска, е много богато на витамини А и D. Треската е особено богата на калций, калий, йод, фосфор, магнезий и много повече. Само това ни носи удивително количество ползи.

Готвене на треска

Треската може да се приготви по няколко начина: en papillotte, панирана, на скара, във фурната с картофи, на пара или на пасица и т.н. Но е от решаващо значение времето за готвене на треска да е бързо, това е крехка риба, която лесно се рони. Треската е известна и със своите яйца, които се използват за производство на тамара, разпространение, което се разпространява върху блини като аперитив.

---