КАЛОРИИ Бяло вино-касис

100 мл вино от бял касис Ви носи:

калории

Колко калории в виното Blanc-cassis ?

Виното Blanc-cassis е коктейл, който обикновено се сервира като аперитив в флейта за шампанско. Състои се от крем дьо касис и бяло вино. Най-често това е сухо бяло вино като бургонско алиготе. Относно пропорцията, това е около 1/5 от крем дьо касис и 4/5 от бяло вино. Следователно виното Blanc-cassis съчетава калориите, осигурени от алкохола, 7 kcal на 1 g алкохол и тези на захарта в крема de cassis. По този начин, чаша вино от бяло и касис, приблизително 125 ml, осигурява около сто калории.

История на виното с бяла касис

Виното Blanc-cassis е коктейл от Бургундия и по-точно от Дижон. Освен това именно кметът на този град даде името си на този известен коктейл: канонът Vin blanc-cassis. Дотогава тази смес от крем дьо касис и бяло вино се наричаше просто „касис“. От съображения за икономия, Феликс Адриен Вин блан-каси вече не предлагаше шампанско на приеми, организирани от общината. Вместо това той избра бяло вино и крем дьо касис. Коктейлът беше толкова поднесен по негов мандат и той толкова му хареса, че напитката взе името му. Но това не е всичко, защото той дори кодира коктейла. След това той постанови, че вино с бяла касис, достойно за името, трябва да бъде направено по същество с бургонско алиготе. Ражда се дижонското бяло касис !