Калоричните и липидни ефекти на кебап - Paperblog

Великобритания - Координаторите на регулаторните служби на местните власти (LACORS) публикуваха резултати от проучване относно хранителната стойност на кебап.

ефекти

Местните инспектори оцениха кебап от 494 магазина, а някои съдържат "шокиращи" нива на мазнини, сол и калории, дори преди добавянето на майонеза и други сосове.

"Средният" кебап съдържа 98% от нуждата от сол на възрастен, 40 до 50% от препоръчителния дневен прием на калории, 65 до 89% от дневната нужда от мазнини и 98 до 148% от приема на мазнини, наситен (съдържащ се в месо и някои масла) препоръчва.