Калий Храни, богати на калий
Основната полза от калия е понижаването на кръвното налягане, което е един от основните сърдечно-съдови рискови фактори. Във Франция има повече от десет милиона души, които имат кръвно налягане над горната граница (140-90 милиметра). Мнозина не го знаят и все пак трябва да помислят за лечение с калий.
Списък с храни с високо съдържание на калий можете да намерите в долната част на тази страница. Съдържанието на калий се изчислява там на 100 g от споменатата храна и се показва информативно за по-лесно сравнение. Всъщност е трудно да се изчисли средното съдържание на калий в храните.
Най-богатите източници на калий са най-често растенията, за разлика от рафинираните продукти, които най-често са с ниско съдържание на калий и високо натрий. Най-интересните храни трябва да са с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий. Причината е, че натрият задържа вода в тялото. Това означава, че килограм или два могат да се добавят към теглото ви, само защото храната ви е прекалено солена.