Калий »Функция, стойности, храна
Калият е минерал, който играе ключова роля за функционирането на всички клетки в тялото като цяло и по-специално на нервите и мускулите.
Кратка версия:
- Калият е от основно значение за енергийния метаболизъм.
- Калият може да се намери в много храни, така че дневните нужди от калий обикновено са добре покрити от балансирана диета.
- Стойностите на калий се определят в кръвния серум и в урината.
- Прекалено високите или твърде ниските нива на калий са опасни.
Какво е калий?
Калият е най-важният минерал вътре в клетките. Той създава условия информацията да се предава от клетка в клетка.
Калият е отговорен за регулирането на водния баланс, киселинно-алкалния баланс и кръвното налягане (понижаване на кръвното налягане). Като съставна част на храносмилателните сокове, калият е важен и в стомашно-чревния тракт. Играе важна роля при предаването на електрически импулси към мускулните и нервните клетки и сърцето.
Тялото стриктно регулира нивото на калий. Ако има твърде много или твърде малко калий, мускулите могат да се повредят. Заедно с натрия, калият е важен и за функционирането на сърдечния мускул.
Какво съдържа калият?
Калият се абсорбира чрез храната. Тъй като много храни съдържат калий, нуждата обикновено се задоволява с балансирана диета. Препоръчително е да консумирате поне 2 грама калий дневно.
- Банани
- Картофи
- Сушени плодове (кайсии, стафиди, фурми)
- Гъби
- Бобови растения (леща)
- Соеви продукти
- Пшенични трици
- портокалов сок
- пълнозърнести продукти
- Ядки (бадеми, шам фъстък)
- плът
От какво се определят нивата на калий?
Калият се определя в кръвния серум и в урината (вж. Тест за урина). Можете да откриете неестествено високи нива на калий в кръвния тест, ако ръката е блокирана твърде дълго (вж. Кръвен тест). Освен това кръвната торта трябва да бъде отделена от серума в рамките на един час. Причината за тези потенциални източници на грешка в измерването е фактът, че калият е около 25 пъти по-концентриран в еритроцитите, отколкото в серума, а разграждането на еритроцитите (хемолиза) води до неестествено високите стойности в пробата.
Референтни/нормални стойности
Причини за ниски нива на калий
При загуби през бъбреците и хормонални нарушения:
- Прием на диуретици
- Прием на кортикостероиди
- Хипералдостеронизъм
- Синдром на Кушинг
- Захарен диабет, изискващ инсулин
За загуби чрез стомашно-чревния тракт:
С нарушения на разпределението:
- Алкалоза (колебания в киселинно-алкалния баланс)
- Чревни заболявания като улцерозен колит или цьолиакия (непоносимост към глутен)
Какви са симптомите на калиев дефицит?
Как се лекува дефицитът на калий?
Недостигът на калий обикновено може бързо и лесно да бъде компенсиран чрез консумация на храни с високо съдържание на калий. Калиевите добавки трябва да се приемат само по лекарски съвет, тъй като те също могат да доведат до опасен излишък на калий.
Причини за повишени нива на калий
В случай на бъбречна дисфункция (остра бъбречна недостатъчност, хронична бъбречна недостатъчност) или надбъбречна недостатъчност:
- Хипоалдостеронизъм
- Дефицит на минерални кортикостероиди
Използване на някои лекарства:
- така наречените калий-съхраняващи диуретици като амилорид и триамтерен
- Антихипертензивни средства като АСЕ инхибитори, ренин инхибитори и сартани
- Антагонисти на алдостерон като спиронолактон
- Бета-блокери
- Сукцинилхолин
- Хепарин
- Дигоксин
- Цитостатици и др.
С нарушения на разпределението:
- Хемолиза, масивен клетъчен разпад (наранявания, изгаряния, след операция)
- Ацидоза
Какви са симптомите на повишени нива на калий?
Силното прекаляване с калий в кръвта (хиперкалиемия) може да доведе до сърдечни аритмии и дори сърдечна недостатъчност. Това е спешна медицинска помощ!
Бъдете информирани с бюлетина от netdoktor.at
Автори:
Д-р мед. Iris Hertle (първи автор 2014), Silke Brenner (2018)
Медицински преглед:
Д-р Томас Швингеншльог
Редакторска редакция:
Андреас Ленц, Астрид Лайтнер
Състояние на медицинската информация: Април 2018г