Калифорнийски червен пипер - Информация за червен пипер
Звънец чушки - блестящо пресни, здравословни зеленчуци в трицветни цветове, които се препоръчват за всеки ден. Полезна информация, любопитства.
Калифорнийските чушки също са популярен зеленчук поради уникалния си вкус и живи цветове, но съдържанието на витамини също е много високо, което ги прави особено полезни за ежедневна консумация. Обикновено се среща в зелено, жълто и червено, отразявайки състоянието, подходящо за степента му на зрялост.
Благоприятни ефекти на чушката:
- нискокалорично съдържание: 1 парче прибл. 2 калории, така че може напълно да се включи в диета за отслабване
- с високо съдържание на витамин С: който укрепва имунната система, предпазва от болести. Особено червеният цвят съдържа много от този витамин
- антиоксидант
- противовъзпалително
- капсаицинът, който съдържа, понижава холестерола, болкоуспокояващо
- богат на витамин В6, който е необходим за нормалното функциониране на нервната система
- съдържа и много витамин Е, който помага да се поддържат косата и кожата млади
- някои от неговите ензими помагат за предотвратяване на проблеми със зрението
- леко диуретично
- високото съдържание на провитамин защитава епителната тъкан, като по този начин насърчава зарастването на рани