Калций и затлъстяване @ Фармакология и здраве
- У дома
Начална страница - Рехабилитация
Рехабилитация - Фармакология
Фармакология - Заобикаляща среда
Заобикаляща среда - Общество
Общество - Технология
Технология
Калций и затлъстяване
- Изследвания
- Наука
- Гледни точки
- Никотин
- Козметика
- Биология
- Хранене
- Иновация
- Осмоза
- Точката на.
- Общественото здраве
- Фирми и пазари
- Симпатикова система
- Парасимпатикова система
- Сезон.
- Агрономия
- Накратко.
- Пушене
- Кариера в биологията
През последните двадесет години много изследвания са посветени на връзката между приема на калций и костната маса, кръвното налягане или, напоследък, рака на дебелото черво. Тази работа вече доведе до практически хранителни препоръки за профилактика и диетично управление на остеопороза или артериална хипертония.
Днес калцият предизвиква нов интерес към друга тема за общественото здраве: затлъстяването. Току-що са публикувани повече от десет епидемиологични проучвания и няколко интервенционни проучвания. Всички те сочат към благоприятен ефект от приема на калций върху регулирането на теглото, мастната маса и метаболитните маркери на наднорменото тегло. Състоянието на изследванията не е достатъчно напреднало, за да предложи препоръки относно желания прием на калций за пациенти със затлъстяване или дори за превенция. Изглежда обаче интересно да се анализират перспективите, открити от връзката между калция и затлъстяването.
Прием на калций и маркери за затлъстяване: обратна връзка
Прием на калций и затлъстяване
Работата на Zemel M.B. et al. в САЩ през 2000 г. беше обърнато внимание на връзката между приема на калций, телесното тегло и телесните мазнини. Те се съсредоточиха върху субекти, принадлежащи към кохортата на NHANES III (Национално проучване за здравословно хранене). Те показаха съществуването на обратна връзка между приема на храна и телесните мазнини, след като се коригираха за други променливи като общ енергиен прием, ниво на физическа активност, възраст и етническа принадлежност.
Същата година ретроспективният анализ на други наблюдателни проучвания, чиято първоначална цел не беше да тества хипотезата за връзка между калция и затлъстяването, направи възможно събирането на данни, съответстващи на работата на Zemel MB. По-специално публикацията на Davies KM и др. установява при 348 млади жени отрицателна връзка между консумацията на калций и ИТМ (индекс на телесна маса).
Млечни продукти и метаболитен синдром
По-нататъшна стъпка беше предприета през 2002 г. с публикуването на резултатите от проучването CARDIA (Развитие на риска от коронарни артерии при млади възрастни), голямо проспективно проучване, включващо 3 157 възрастни на възраст от 18 до 30 години, последвано от десет години.
Целта на CARDIA е да изследва влиянието на консумацията на млечни продукти върху честотата на синдрома на инсулинова резистентност. Строг протокол позволява събирането на точни социално-демографски и диетични данни. Данни за поведението (физическа активност, тютюнопушене) също бяха събрани, за да се анализира ефектът от променливата "консумация на млечни продукти" независимо от всички други параметри. Субектите са се възползвали от клинично и биологично наблюдение, включително антропометрични измервания и анализ на техните въглехидратни и липидни параметри.
Проучването CARDIA демонстрира отрицателна корелация между консумацията на млечни продукти и развитието на синдром на инсулинова резистентност след десет години при първоначално наднормено тегло (ИТМ> 25 kg/m2). За разлика от това, честотата на метаболитен синдром, ниска при тънки субекти (ИТМ 1000 mg. След корекция на възрастта, общия прием на калории, енергийната част на мазнините и протеините и социално-икономическия статус, значителни разлики (p 27 kg/m2), подложени в продължение на четири месеца към една от следните три диети: балансирана нискокалорична диета (осигуряваща 810 kcal/d); нискокалорична диета, базирана единствено на млечни продукти (също осигуряваща 810 kcal/d); плюс богата диета (1340 kcal/d), комбинираща предишна млечна диета с храна, избрана от пациента. Всеки ден от седмицата съответства на различна храна и пациентът трябваше да повтори същата последователност през шестнадесетте седмици от проучването. Кореспондентите за приема на калций бяха оценени на по-малко от 500 mg/d в първата група и между 1500 и 2100 mg/ден в другите две групи.