Кал; аларма; ml; л; ди; та

Всеки, който спазва диета, е срещал понятието калории. Но какво точно означава енергийното съдържание на храните е по-малко известно. Разбирането на това обаче може да бъде един от ключовете за успешното отслабване.

Правилното функциониране на тялото ни изисква определено количество енергия, която получаваме от храната, която ядем. Калориите са единица топлинна енергия, отделяна при изгарянето на хранителни вещества, която може да бъде изразена в килоджаули (kJ) или килокалории (kcal). Най-много енергия се намира в мазнините (9,3 kcal/g), последвани от протеините (4,2 kcal/g) и след това въглехидратите (4,1 kcal/g). При традиционната диета ние всъщност се стремим да имаме по-висок прием на калории от количеството калории, които консумираме. Това може да се постигне чрез намаляване на количеството енергия, погълната чрез хранене, или чрез увеличаване на енергийната употреба на тялото, например чрез въвеждане на редовни упражнения. Тъй като тялото е принудено да достигне складовете си, за да поддържа функционирането си, започва загуба на тегло.

Трябва да се яде!
?Ако не ям, ще отслабна ли!? ? мнозина мислят, но много неправилно. Диетите за отчитане на калории работят добре в дългосрочен план, дори ако не сме под определен брой калории. Това число се нарича метаболизъм. Метаболизмът е количеството енергия, което тялото използва в покой, т.е. с което поддържа основните си жизнени функции (дишане, циркулация). Кой има този номер, може лесно да бъде изчислен с помощта на BMR (Basal Metabolic Rate?) Калкулатор в Интернет или по следния начин:

---