Какво всъщност е Maltitol Egle Food

В някои от нашите продукти използваме малтитол вместо домакинска захар, заместител, който също има сладък вкус, но не чак толкова сладък като захарта. Малтитолът съдържа калории, но тук твърде малко от захарта. Така че малтитолът е заместител на захарта, който има някои предимства:

Малтитолът е щадящ зъбите:

За разлика от захарта, малтитолът се метаболизира слабо от оралните бактерии и следователно е по-малко кисел.

Малтитолът има по-малко калории:

1g малтитол съдържа 60% по-малко калории от захарта, 1g захар дава на тялото 4 kcal, а малтитолът само 2,4 kcal.

Малтитолът попада по-бавно в кръвта (нисък гликемичен индекс):

Тъй като малтитолът се абсорбира по-бавно от червата, нивото на кръвната захар се покачва само бавно, което е полезно и за диабетиците, тъй като високото ниво на кръвната захар задвижва производството на инсулин.

захар

Захар, захарна
Напитки, плодов сок

---