Какво трябва да знаете за l; Асоциация за хранителна алергия Française de l; екзема
Какво да знаете за хранителната алергия ?
Пет въпроса, зададени от пациентите на д-р Delcroix от Chu de Lyon относно хранителната алергия - март 2015 г.
Какво е хранителна алергия ?
Theхранителна алергия е имунологичен отговор на хранителен алерген. Тоест тялото разпознава тази храна като „опасност“ и я атакува.
Какви са симптомите на хранителната алергия ?
Има две категории симптоми в зависимост от видахранителна алергия. Или става дума за незабавна алергия (наречена тип I, свързана с имуноглобулини Е или IgE), симптомите след това са много бързи, обикновено няколко секунди или минути и най-много в рамките на един час след приема. Тези симптоми са различни: изтръпване в устата и гърлото, подуване на устните, копривна треска, оток, коремна болка, диария, повръщане, затруднено дишане, астматичен пристъп, спад на кръвното налягане или дори анафилактичен шок, който може да доведе до сърдечен арест в няма лечение. Или става дума за забавена алергия (наречена тип II, III или IV). Тези забавени форми са много по-редки и симптомите са слабо разбрани. Това са най-често храносмилателни разстройства, възникващи няколко часа след поглъщане.
Атопичен дерматит (AD) поради хранителна алергия (AA) ?
Не, атопичен дерматит не е хранителна алергия. Тя не е алергично заболяване поради IgE. За разлика от тях, пациентите с атопичен дерматит имат "атопичен" фон, който ги предразполага хранителна алергия. В резултат на това много пациенти с атопичен дерматит също има хранителна алергия, но това не е причината за екзема. Всъщност в повечето случаи премахването на въпросната храна не лекува екзема. Има обаче някои изключения, по-специалноалергия към протеини от краве мляко при деца. Това може да доведе до храносмилателни признаци, забавяне на растежа и екзема тежка резистентност към локални кортикостероиди. В тези редки случаи елиминирането на млечните продукти ще се подобри екзема.