Какво трябва да съдържа обядът на децата по възраст
Педиатрите и диетолозите са единодушни, че обядът е най-важното хранене за децата. 30% от дневните калорични нужди се поемат с обяд. Други 35% от калориите се приемат от закуската и първата закуска, 10% от закуската след обяд и останалите 25% от вечерята. Но какво трябва да съдържа здравословният обяд за вашето дете? Qbebe ви предлага ръководство за възраст.
Значението на обяда в храната
Обядът трябва да съдържа всички хранителни вещества, необходими на организма. Здравословното обедно меню може да включва зеленчукова супа и порция риба или постно месо с натурален ориз или пълнозърнести тестени изделия. По този начин детето получава ежедневната си порция хранителни вещества: витамини и минерали от зеленчуци, желязо и цинк от месо, йод и витамин D от риба, въглехидрати от ориз или тестени изделия.
Много е важно да не накисвате детето си с храна. Много родители правят грешката да сложат две чинии и десерт в чинията си за малкото си дете. Стомахът му не може да съхранява и смила толкова много храна. Диетата на детето очертава теглото му като възрастен, а нездравословната диета може да доведе до затлъстяване. Достатъчна е порция, която обхваща всички групи храни, разнообразна и балансирана.
Не забравяйте за приема на течности, необходим на тялото. По принцип нуждата от течности се покрива от консумацията на плодове и зеленчуци, супи, мляко, плодови сокове, вода, консумирана от детето в по-малки количества. Но е важно да настоявате да пиете обикновена вода (50-100ml между храненията).
„За децата обядът е най-важен. Това трябва да им даде правилен и пълноценен хранителен прием. Обядът трябва да съдържа източник на протеин (за предпочитане от животински произход - постно месо), източник на въглехидрати (картофи, ориз, хляб) и още толкова зеленчуци. Не трябва да забравяме мазнините, особено съществените, много важни за развитието на децата. Особено за обяд се препоръчва да се готви за деца всеки ден и винаги да им се предлага прясна и пълна с хранителни вещества храна “, заявява Ciprian Constantin, първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, доктор на медицинските науки.
Бебешки обяд
През първите 6 месеца от живота диетата на бебето се състои изключително от кърма, която покрива хранителните нужди за нормално развитие.
Препоръчваме да започнете с 6 месеца зеленчуковото пюре от Хумана.
Например на 6 месеца детето може да получи 4 хранения мляко и разнообразен праз, състоящ се от 80-100 мл супа или зеленчуково пюре. Защото на 7 месеца намалете млечните ястия от 4 на 3 и въведете друго разнообразно хранене, което може да бъде плодово пюре след закуска. В обедното пюре можете да добавите малко риба. А на 8 месеца кърмете само сутрин и вечер и въведете различно хранене няколко часа след обяд, за предпочитане от просо, амарант, елда или киноа с извара.
Обяд за малкото дете
След една година темпът на растеж на детето се забавя. Оттук и липсата на апетит (апетит): джуджето ще откаже храна, която преди е получавал с удоволствие. Обядът трябва да е обилен, да не е преварен и да се сервира преди следобедната дрямка.
Супа с кнедли с пуйка, зеленчукова супа или зеленчукова крем супа, спанак или грахова супа с пуешки гърди, печена риба с ориз или зеленчуци може успешно да бъде обяд, богат на витамини и минерали, толкова необходими за малкото дете. Опитайте се, доколкото е възможно, да готвите всеки ден, за да предложите на детето възможно най-прясната храна, която запазва хранителните му стойности.
„За деца между 1-3 години има етапи на диверсификация, които трябва да бъдат завършени; диверсификацията може да бъде ранна - от 4-5 месеца или късна - от 9-10 месеца. На този етап трябва да се избягват пържени храни от всякакъв вид, а месото на скара да се сервира от време на време. Зеленчуковите крем супи не трябва да липсват в обедното меню, пълни с витамини и минерали. Към края на приготвянето им можем да добавим 1-2 чаени лъжички масло към състава. Също така в обяда не трябва да липсва източник на качествени протеини (постно месо, яйце), към които се добавят зеленчуци и въглехидрати. Препоръчва се броколи, спанак, бебешки моркови, естествени картофи да се приготвят на пара ", препоръчва Ciprian Constantin, първичен лекар Диабет, Хранене и метаболитни заболявания, доктор на медицинските науки.
Обяд за деца в предучилищна възраст
От 3-4 годишна възраст децата са много активни и хранителните нужди се увеличават. По този начин обядът на детето може да се състои от 2 ястия. Но не прекалявайте! Доматена супа или крем от картофена и телешка супа или паста с пуйка и салата от асорти може да покрие нуждите на детето от хранителни вещества. Можете също така да му предложите десерт, състоящ се от плодове, плодова салата или домашна торта половин час след обяд.
„За децата в предучилищна възраст диетата трябва да бъде разнообразна и да включва храни от основните групи (хляб, зърнени храни, ориз, зеленчуци, плодове, млечни продукти, месо, яйца). На тази възраст децата са много активни, така че техните хранителни и енергийни нужди се увеличават. Дневните им нужди от протеини могат да бъдат осигурени чрез ядене на месо, мляко, сирене и храни на растителна основа. Въглехидратите могат да бъдат осигурени чрез ядене на хляб, зеленчуци, плодове и брашно. Растителните мазнини допълват балансираното хранене и могат да се приемат или от масло, или от растителни източници. Обядът може да се състои от две ястия: първото ястие супа, а второто ястие може да се състои от зеленчуци, приготвени с месо. Хранителните алергени трябва да се избягват през този период ", предупреждава Ciprian Constantin, първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, доктор на медицинските науки.
Обяд за ученици
Диетолозите смятат, че от 6-годишна възраст детето трябва да бъде образовано какво означава балансирана диета, за да може да се научи на здравословни хранителни навици. Заедно с първата година от живота, тази възраст е критична по отношение на теглото. След като мастните клетки се образуват, те няма да изчезнат.
За по-големите ученици обядът най-вероятно ще се вземе в училище. Тъй като не можете да отидете с бурканчето за супа, пакетът ще се състои от сандвичи или парче прясно месо и зеленчуци. За да им осигурите възможно най-здравословната храна, можете да им направите сандвичи със сьомга, авокадо или хумус и моркови. Благодарение на лесния график ученикът от подготвителния клас или от първия клас може да сервира обяд у дома: супа или супа и парче пуйка, говеждо или риба с разнообразна салата.
Не правете грешката да дадете на детето си джобни пари, за да си купи храна в училище. Най-вероятно, ако не е бил образован по друг начин, той ще предпочете сладкиши, сладкиши и газирани напитки. Ако не сте фен на сандвичите, пресните или сушени плодове и пълнозърнестите храни са здравословната версия на нездравословната храна.
„В училище навиците на консумация се променят. Обикновено те трябва да сервират обяд в училище и тогава ние трябва да се уверим, че пакетът с храни е последователен. За да бъде много вкусен и същевременно питателен, сервираният сандвич за училище може да бъде съставен от смес от маргарин и масло, парчета варени пилешки гърди и няколко филийки пипер. В опаковката можем да поставим и плод или кисело мляко за закуска “, е мнението на Ciprian Constantin, първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, доктор на медицинските науки.
Какво предпочитат децата на обяд и какво трябва да правят родителите
„Любимият ми обяд е крем супа от броколи с крутони. И ако мога, ще помоля майка си за друга порция ", признава тя на 8-годишните си съпруг и съпруга.„ Искам пюре с месо. Не обичам супа ", добавя Виктор, който е с година по-голям. по-голям от Марио.
Дениса е 4-годишно момиче, което не знае какъв е вкусът на шоколад и сладкиши. Майката й задоволява жаждата си за сладко с пресни или сушени плодове. Вместо това Дениса тръгва след зеленчуковото пюре: „Харесва ми, че е сладко и майка ми ми позволява да правя балони“.
„Едно от най-важните неща е да се избягва насърчаването на предпочитанията на детето към неподходящи за възрастта храни и да се избягват излишъци. Също така не бива да насилваме детето да изяжда всичко от чинията. Особено ако мъникът е на възраст между 1-3 години, трябва да знаем, че стомахът му е все още малък и не се провежда, например, за обилна супа и друго ястие.
Друг навик да злоупотребявате с децата е да се храните по телевизията или пред компютъра. Добре е да свикнете с малкото, още от предучилищна възраст, да се храни на масата с цялото семейство. Този метод има ролята на стимулиране и въздействие върху децата при усвояване на здравословни хранителни навици ", заключава Циприан Константин, първичен лекар Диабет, хранене и метаболитни заболявания, доктор на медицинските науки.