Какво трябва да бъде тази година Каква е тази гастробиология Daily Nutrition
Какво искате да знаете за храненето? Кажете какво ще кажете за блога и страницата си във Facebook тази година. Настъпва Нова година и би било хубаво да ви помогнем да направите ежедневното хранене полезно и интересно за вас.
Daily Nutrition стартира през април 2016 г., така че все още сме много млади, някои съвети за в бъдеще биха били полезни. Тази година има големи промени в плана, за които вашето мнение, забележки, положителни или дори отрицателни критики също имат значение. Най-важното е, за какво бихте искали да прочетете?
Досега нямаше много лична информация за редакторите, сайта или блога, така че сега бих искал да представя накратко за какво става въпрос.
Daily Nutrition се занимава с гастробиология. Тоест в крайна сметка с по-изчерпателен, биологичен подход към нашето хранене. Това включва и биохимични, физиологични неща, които са по-във фокуса на нашето внимание. Това е част от по-общите консултации по хранене. По същество това, което ядем, какво има в него е по-здравословно или просто нездравословно, как ни влияе, как може да ни навреди и т.н. Не забравяйте, че ние хората също сме технически животни. Какво ядем и как сме част от по-голяма биологична система от нашето собствено тяло. Какво и колко ядем, веднага се прояснява, ако погледнем малко извън себе си. За мен например всички индикации показват, че здравословната диета трябва да бъде устойчива едновременно. Освен това можем да имаме фантастични кулинарни преживявания, ако мислим по този начин. Разбира се, всички искаме най-добрите и здравословни храни, но не можем да бъдем егоистични и алчни, защото сме част от хранителната верига.
Тъй като здравословното хранене е различно за всеки, опитвам се да имам предвид, че всеки човек е различно биологично същество. Ето защо едно и също правило не важи за всички. При избора и приготвянето на нашата храна си струва да се наблюдават характеристиките и даденостите на нашето местообитание и климата. Или как човешкото ни население, живеещо в даден географски район (например Карпатския басейн), трябва да отговаря на своите хранителни нужди, за да се храним и живеем живота си възможно най-ефективно и спокойно.