Какво трябва да бъде храненето за предотвратяване на рак
- За здраве!
- >
- Теми на портала
- >
- Храна
- >
- Балансирана диета
Правилно храна много важно за рак на храносмилателната система - черва, хранопровод, черен дроб. Яденето на по-малко мазнини и получаването на всички хранителни вещества от храни, а не добавки е това, което лекарите предлагат като една от мерките срещу тези заболявания.
Хранене и рак: Диетични мазнини
Диетични промени за предотвратяване на рак:
За да предотвратите рак, трябва да намалите количеството мазнини в диетата до 20% - 35% от консумираните дневни калории. Така че за човек, който консумира средно 2000 калории на ден, делът на мазнините в диетата варира от 44g до 77g на ден (възможно е по-малко).
-
Намалете приема на диетичен холестерол до 300 mg на ден или по-малко.
Намалете приема на наситени мазнини (животински масла, мазнини, кокосово и палмово масло) до 10% от калориите си. Ако съдържанието на калории хранене 2000 калории на ден - процентът на мазнини за профилактика на рака трябва да бъде около 22 грама или по-малко.
Хранене и рак: Антиоксиданти за защита на тялото ви
Храна с висок процент антиоксидантни храни - активен начин за борба с различни видове рак. Антиоксидантите в храната помагат за повишаване на защитните сили на организма срещу опасните свободни радикали (и следователно срещу рака).
Свободните радикали се образуват, след като кислородът се използва от клетките на тялото. Те увреждат други клетки чрез окисляване - именно поради това желязото ръждясва и маслото се влошава. Установено е, че процесът на окисляване не само увеличава риска от рак, но засяга развитието на сърдечни заболявания, катаракта, както и ранното стареене и развитието на инфекции.
Клетките на тялото имат защитен механизъм срещу свободните радикали, които причиняват рак, и в повечето случаи защитата срещу рак се задейства. Антиоксиданти в хранене - например селенът и бета-каротинът (форма на витамин А) могат да подобрят тази защита срещу рак. Изследванията показват, че антиоксидантите, предотвратяващи рака, се усвояват по-добре от храни, отколкото от добавки.
Диетичните зеленчуци и плодове са отлични източници на витамини А и С. Витамин Е също предпазва от рак. Той се съдържа в храни като пшеничен зародиш, ядки и семена. А зърнените храни, месото и рибата съдържат селен. От вас зависи как да изградите правилно хранене, за да предотвратите рак.
Други витамини и минерали срещу рак