Какво точно носи отговорната храна Отговорна консумация - Всеки ден - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

какво

Проблемите със здравето са сред първите критерии, които влияят върху избора ни на храна. Въпреки това, като се имат предвид настоящите екологични проблеми, ние също трябва да подбираме храните си според въздействието им социална и околната среда. Всъщност, като правим отговорни решения за консумация, можем да помогнем за намаляване на екологичните, социалните и икономическите въздействия, които увреждат здравето на хората и животните, както и това на планетата.

Да се ​​уважава околната среда

Цикълът на селскостопанските храни, който беше въведен през последните няколко века, се фокусира върху секторите на производство, маркетинг и потребление. Изчерпването на невъзобновяемите ресурси (обезлесяване, изчерпване на почвата, повишено търсене на енергия), замърсяването на въздуха (глобално затопляне, разрушаване на озоновия слой) и натрупването на отпадъци не бяха взети предвид сериозно.

Преминаването на зелено е повече от мимолетна мода. Загрижеността за околната среда с оглед опазването на планетата сега е неизбежна. Защото, както певецът Захари Ричард казва толкова добре, Земята не ни е завещана от нашите предци, а отпусната от нашите деца.

Как да се храним по-екологично?

Авторът Laure Waridel (съосновател на Équiterre) предлага лесна за запомняне концепция за промяна на вашата диета, за да я направи по-екологична: 3N-J - Голи, Не далеч, Естествено и Честно .