Какво ще стане, ако постиш три дни Доктор на деня
Въпреки че диетите на гладно са критикувани от диетолозите, че са нездравословни, проучване на изследователи от Университета в Южна Калифорния предполага, че гладът в организма кара стволовите клетки да произвеждат нови бели кръвни клетки, които се борят с инфекциите.
Учените казват, че откритието може да бъде особено полезно за хора с отслабена имунна система, като пациенти с рак.
Проучването може също да помогне на възрастните хора, чиято имунна система става по-малко ефективна с напредването на възрастта, което прави процеса на възстановяване по-труден, когато трябва да се борят с често срещаните заболявания.
Дългите периоди на гладуване принуждават организма да изразходва ресурси от глюкоза и мазнини и да разгражда значителна част от броя на белите кръвни клетки.
По време на всеки цикъл на гладно това изчерпване на белите кръвни клетки предизвиква промени, които предизвикват регенерацията, базирана на стволови клетки, на нови клетки на имунната система.
В проучването участниците бяха помолени да гладуват от 2 до 4 дни в продължение на шестмесечен период.
Учените са установили, че продължителното гладуване намалява ензима РКА, който е свързан с процеса на стареене и хормон, който увеличава риска от рак и тумори.
„Не бихме могли да предвидим, че продължителното гладуване може да има толкова забележителен ефект при насърчаването на регенерацията на хемопоетичната система, основана на стволови клетки“, добави проф. Валтер Лонго, професор по геронтология и биологични науки в Калифорнийския университет.
„Когато сте гладни, системата се опитва да спести енергия и основното, което правят, за да пестят енергия, е да рециклират клетките на имунната система, които не са необходими, особено тези, които са засегнати“, обясни Лонго.
„Това, което забелязах както при тестове върху хора, така и върху животни, е, че броят на белите кръвни клетки намалява при продължително гладуване. След това, когато започнете да ядете отново, клетките се връщат. Започнахме да мислим откъде идват? “, Добави Лонго.
Гладуването в продължение на 72 часа също предпазва раковите пациенти от токсичното въздействие на химиотерапията.
„Дори химиотерапията да спасява живота, тя причинява значителни щети на имунната система. Резултатите от това проучване предполагат, че гладуването може да облекчи някои от вредните ефекти на химиотерапията ", каза Таня Дорф, професор по медицина в Комплексния център за ракови заболявания и болница USC Norris.
„Необходими са повече клинични проучвания и всяка диетична интервенция трябва да се извършва само под ръководството на лекар [...] Ние изследваме възможността тези ефекти да са приложими за няколко системи и органи, а не само за имунната система“, добави проф. Лонго.
Някои експерти от Обединеното кралство обаче бяха скептични към проучването.
Д-р Греъм Рук, професор по имунология в Университетския колеж в Лондон, каза, че изследването звучи "малко вероятно".
Крис Менсън, професор по регенеративна медицина в UCL, каза: „Тук имаме някои интересни данни. Те показват, че гладуването намалява броя и размера на клетките [...] Не съм сигурен обаче, че гладуването е най-добрата идея. Мисля, че е за предпочитане да се яде редовно.
„Получих имейли от стотици пациенти с рак, които комбинираха химиотерапия с гладуване, много от които също получиха съдействието на онколози [...] По този начин, по-голямата част от пациентите съобщават за много добро състояние и само някои имат странични ефекти, включително които припадат и временно увеличаване на чернодробните маркери. Ясно е, че трябва да завършим клиничните изпитвания, но резултатите изглеждат обещаващи “, добави проф. Лонго.