Какво се случва с тялото ви, ако вече не ядете хляб Andreea Raicu
Многобройни проучвания показват, че съвременната пшеница е свързана с наддаване на тегло и натрупване на мазнини на най-неподходящите места в тялото, причинявайки най-вредните ефекти върху здравето, като диабет, неврологични дисбаланси като цьолиакия, ревматоиден артрит и деменция.
„Не ядем хляб както преди, дори черен хляб се прави с какао. Можете да кажете, че избирате хляб със зърнени храни, но проблемът е, че вече не можете да намерите пълнозърнесто брашно “, казва доктор Кристина Попеску.
Ето какво се случва, ако решите да не ядете хляб:
Ако спрете да ядете хляб, отслабвате
Под всякаква форма, от всякакъв вид брашно, било то бяло или пълнозърнесто, консумацията на хляб добавя празни калории, без очевидни ползи за храненето на тялото.
Имате повече енергия
Рафинираните въглехидрати внезапно повишават нивата на кръвната захар, но след това падат също толкова бързо. Този американски влак активира пристрастяването в определени области на мозъка и по този начин възниква умора.
Ако спрете да ядете хляб, имате по-добро храносмилане
Пшеницата съдържа лектини, механизмите за самозащита на растението срещу вредители, които предотвратяват пълното храносмилане и причиняват значителни щети на храносмилателната система.
Намалете риска от заболяване
В зависимост от вида на хляба, от който се отказвате, определени рискове могат да се увеличат значително. Проучванията показват, че високата консумация на бял хляб може да доведе до сърдечни проблеми и дори диабет тип 2.
Изберете пълнозърнест хляб
Мненията на диетолозите са разделени, но що се отнася до тази тема. Доктор Даяна Артене заявява, че яде хляб, защото е диетолог от дълго време и защото познава неврофизиологията още преди да направи магистърска степен по хранителни науки. „Идеята е изключително проста: колкото повече отказвате храна, която наистина харесвате, тъй като познавате себе си, толкова повече губите контрол над яденето на тази храна.