Какво се случва с тялото ни, когато не консумираме достатъчно протеини! Антена 1

Gianluca Mech е един от най-знаещите гласове в храната. Диетологът говори за приема на протеини в организма и разкри какви заболявания могат да ни засегнат, когато храната ни не е достатъчно балансирана.

Парадоксално е, че много от здравословните проблеми, от които често се оплакваме, са причинени от храната, която ядем, която не съдържа точното количество храна.

Как се проявява липсата протеин? В много отношения това ни дава поредица от сигнали, които не е позволено да пренебрегваме по никакъв начин.

Диетологът Gianluca Mech споменава 7-те признака, които показват, че приемът на протеини в ежедневната диета е недостатъчен:

1. Повече апетит от обикновено

Постоянната необходимост от хапване между храненията е следствие от диета, прекалено богата на въглехидрати и захари, но с ниско съдържание на протеини. протеини те са тези, които успокояват колебанията в нивото на кръвната захар и по този начин намаляват апетита.

2. Болки в мускулите и ставите

Мускулната слабост и отпуснатият вид на мускулите са друг признак, че диетата не съдържа достатъчно протеини за изграждане на мускули, тъкани и клетки.

3. Възстановяването е твърде бавно поради наранявания

За да може да се излекува с нормални темпове, за висок имунитет и да може да изгради нови клетки, тялото се нуждае от диета, богата на протеини.

Подутите крака са причинени от задържане на вода, а причината се крие в ниския прием на протеини.

5. Проблеми с косата, кожата и ноктите

Косопадът, лющенето на кожата и чупенето на ноктите са сред първите признаци, които показват, че вашата диета няма достатъчен прием на протеини за правилното функциониране на тялото.

Причината за често срещаните заболявания е ниският имунитет, а клетките на имунната система са изградени от протеини.

Замайването, замъгленото зрение и намалената концентрация може да са свързани с колебания в кръвната захар и недостиг на протеини.

Кой е Джанлука Мех

Джанлунка Мех е един от най-ценените диетолози на международно ниво, като съветите му се следват от звезди като Ева Лонгория, Анастасия Соаре, Ал Пачино, Орнела Мути или Силвио Берлускони.

Протеините са органични вещества, изградени почти изцяло от аминокиселини и присъстващи във всички живи клетки.

Те изпълняват различни основни функции в тялото, като са незаменими за живота.

Протеините от животински продукти (месо, мляко, сирене, яйца) съдържат всички 25 съществуващи аминокиселини и се наричат пълноценни, висококачествени протеини.

Растителните протеини не съдържат всички аминокиселини, но те са по-здравословни и могат да се комбинират помежду си за пълноценна диета.

Ето върха на най-богатите протеинови храни:

В зависимост от вида, рибата може да съдържа до 94% протеин, какъвто е случаят с рибата тон. Сьомгата, от друга страна, съдържа 46% протеин.

Рибата е богата и на основни мазнини (Омега 3 и 6), които намаляват възпалението, флуидизират кръвта и подпомагат правилното функциониране на мозъка.

Месото е най-известният източник на протеини, но трябва да се подбира и подготвя внимателно, за да не се разстройва холестеролът.

Пилешките гърди без кожа съдържат 80% протеини, пуешко месо, 70% протеини и постно краве месо, 53%. Изберете да го готвите на скара, във фурната или в топлоустойчиви стъклени съдове.

Богати на калций и качествени протеини, млечните продукти са идеални за закуска. Чаша гръцко кисело мляко съдържа 29 грама протеин, което представлява 48% от калорийния прием.

Домашното сирене, от друга страна, съдържа 59% протеин и частично обезмаслено сладко мляко, 21% протеин.

Яйцата се считат за най-ценния източник на протеин. И това е така, защото яйчните белтъци съдържат чист албумин, много добър качествен стандартен протеин.

Яйчните белтъци се усвояват много лесно и представляват приблизително 35% от общите калории, съдържащи се в едно яйце.

Яйцето има 6 g протеин, почти 12% от препоръчителната дневна доза. Яйцата съдържат още аминокиселини, витамин В12, витамин А, витамин D, калций, фолиева киселина и ненаситени мастни киселини Омега 3.

Съдържа 33% растителни протеини, има вкус на месо и е много засищащ. Сред соевите продукти сиренето тофу е в голямо търсене.

Гъбите съдържат 28% протеин и се считат за хибрид между растителни и животински протеини, те наподобяват месо на вкус, но не съдържат холестерол.

Последните проучвания показват, че ежедневната консумация на гъби може да предотврати рака на гърдата.

Независимо от сорта - оранжев, зелен, жълт, кафяв или червен - лещата е отличен източник на растителен протеин, тя представлява 27% от калорийния прием.

Лещата предотвратява сърдечно-съдови проблеми, понижава нивата на "лошия" холестерол, помага на нервната система и регулира чревния транзит.

Той има 24% протеин и се смята от много диетолози за „идеалния зеленчук“, тъй като има много фибри и много малко мазнини.

Най-здравословният е черният и червеният боб, много по-богат на антиоксиданти от белия