Какво се случва, когато ядете твърде много плодове - постни или мазнини
Плодовете, заедно със зеленчуците, се асоциират в съзнанието ни с витамини и по подразбиране със здравето. Вярно е, витамините, фибрите и антиоксидантите в плодовете са основните съюзници на организма срещу болестта и е важно да не ги лишаваме от тях. Но от желанието да се храним здравословно можем да изпаднем в опасна крайност на прекомерната консумация. И неправилно ядените плодове не само ни напълняват, но и могат да ни разболеят.
Погрешно е впечатлението, че високата консумация на плодове ви помага да отслабнете. Напротив. Плодовете имат калории и ако ги ядете несъзнателно, ще напълнеете, докато наддавате с шоколад. Принципът на напълняване е един и същ, без значение какво ядете: когато консумирате повече калории в сравнение с количеството, което изгаряте, вие наддавате. Когато консумирате по-малко калории и изгаряте повече, отслабвате. Ефектът от яденето на голямо количество плодове е по-забележим корем, тъй като фруктозата достига черния дроб, който го превръща в мазнина и той се отлага директно върху стомаха.
Плодов сок, най-опасен
Броят на калориите се увеличава в случай на сушени плодове и плодови сокове. По този начин, ако една ябълка има около 100 калории, 100 грама стафиди имат 250 калории. От друга страна има плодове с високо калорично съдържание, които трябва да се ядат с повишено внимание. Бананите например имат два пъти повече калории от ябълката. Що се отнася до сока, калориите се увеличават, предвид факта, че за получаването му е използвано по-голямо количество плодове. Освен това, чрез изстискване пулпата се губи, което води до намаляване на хранителните свойства.
Консумацията на плодов сок, както и излишък от цитрусов сок, е много опасна за зъбите. В продължение на 30 минути след консумация на портокалов, мандаринов или плодов сок не трябва да миете зъбите си, защото киселината прави емайла много мек и четката може да го унищожи.
В горната част на най-богатите плодове от хранителна гледна точка са кайсии, авокадо, малини, пъпеши, боровинки, стафиди и смокини.
Когато ядете плодове, не се чувствате сити
Друга неоспорима истина е, че плодовете ферментират и това може да причини болки в корема и подуване на корема. За да избегнете това, яжте плодове като лека закуска, без да ги свързвате с други храни. Друг недостатък на богата на плодове диета е, че няма да имате чувството за ситост, тъй като фруктозата не предава този сигнал на мозъка, както прави обикновената захар. Следователно ще се изкушите да ядете без спиране. Точното количество е две порции плодове на ден, като лека закуска между храненията, а една порция може да означава ябълка/банан/круша/шепа грозде и т.н. Към двете порции е важно да добавите още три зеленчука, които могат да се ядат за вечеря, обяд с месо и закуска.
Голямо количество фруктоза в организма означава високи нива на триглицериди. Това може да доведе до сърдечни заболявания.
излишни плодове, плодове, фруктоза, препоръчва се, плодов сок, триглицериди