Какво се разбира под Ketwurst EDEKA

Представено от вашите експерти EDEKA.

разбира

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Какво е кетюрст?

Макс Емке

Кетвърстът беше популярен варен колбас по това време в ГДР. За консумация се затопля в гореща вода и се поставя в удължен, издълбан кок. След това кифлички и колбаси бяха потопени в кетчуп. Съответно, наименованието на наденица се състои от термините „кетчуп“ и „наденица“. Визуално закуската напомня на хот-дог на Френск.

Ястието е измислено в края на 70-те години на миналия век по много конкретна причина: Предполага се, че се продава на берлинския Александерплац, за да осигури на посетителите лека закуска между храненията. Казва се, че гастрономията на място вече не е в състояние да се справи с тълпите. Поради тази причина разпространението на Ketwurst беше концентрирано до голяма степен в центъра на Източен Берлин. В момента Ketwurst преживява ренесанс и се предлага отново на отделни щандове в Берлин.