Какво представляват протеините и защо един атлет има нужда от тях? Тук ще намерите отговорите! Фитнес добавки

Теми на тази публикация

В тази публикация бихме искали да ви обясним по-подробно какво представляват протеините, защо трябва да ги приемате като спортист и как се случва това. Освен това ще ви дадем представа за различните видове протеини сред фитнес добавките и за това, на което непременно трябва да обърнете внимание.

Какво представляват протеините Обяснение

Научно казано, протеините са макромолекули, които се намесват в процеса на изграждане и поддържане на мускулите. Те се състоят от аминокиселини, които заедно образуват молекулите.

Тъй като има двадесет вида аминокиселини и съставът на протеиновите молекули винаги варира, протеините естествено имат и различни свойства и функции. Можете да приемате девет аминокиселини чисто чрез храната, тъй като тялото ви не може да ги произвежда самостоятелно. Неесенциалните аминокиселини, от друга страна, се произвеждат от самия организъм, така че те са маловажни при приема на храна.

Първата функция на протеините е да транспортират мазнини през кръвния поток. Те укрепват организма, имунната система и гарантират, че имате достатъчно енергия, за да преминете през ежедневието. Най-общо можете да твърдите, че вашият организъм се срива, когато не може да се върне обратно върху протеините.

Тъй като обаче има различни протеини, те винаги имат свои собствени функции, които заедно служат, за да гарантират, че тялото ви функционира правилно:

Защита: Образуването на антитела за предотвратяване на инфекция.
Контрол: Ако съответният протеин е смес от стомашна киселина, хемоглобин, витамини и ензими, те регулират метаболизма, контролират клетъчното делене и решават гените.
Ускорение: Химичните реакции винаги се случват в тялото ви. Протеините действат като нагреватели и ускоряват тези процеси.
Изграждане и поддържане на мускулите: За вас като спортист контрактилните протеини са особено интересни. Те дават възможност на мускулите да образуват клетките, които инициират мускулни контракции.
Енергия: Протеините ви дават енергия. Вашето тяло обработва протеина и получава до 4 килокалории на грам. Ако не приемате достатъчно протеини чрез храната или ако прекалите с диетата, така че тялото ви вече не може да се върне към достатъчно ресурси, то разгражда мускулната маса, за да черпи отново енергия от протеините, съдържащи се в мускулите.

Протеини в храната

Протеини в храната

Докато тялото ви може да произвежда единадесет от необходимите аминокиселини самостоятелно, вие трябва да сте сигурни, че получавате девет аминокиселини и по този начин протеини чрез храната си. Някои храни се оказват особено богати на протеини и определено не трябва да липсват в менюто ви като спортист.

Ако се занимавате само с ограничен спорт и не целите конкретно развитие на мускулите или състезателен спорт, вероятно можете да получите цялата стойност на протеина само чрез храната. Въпреки това, по време на диета, с особен стрес или за изграждане на мускули, приемът на протеин от храната не е достатъчен, така че трябва да се справите с фитнес добавки.

Що се отнася до приема на протеини чрез храната, можете да избирате между растителни и животински протеини. Ако преди сте вярвали, че можете да получавате протеини само от животински храни и следователно разчитате само на протеинови шейкове като вегетарианец, ще се радваме да ви научим по-добре.

Ще откриете особено високо съдържание на животински протеини в млечни продукти, яйца, месо, риба и птици.

От зеленчуковата страна обаче има ядки, гъби, бобови растения, зърнени храни и соя. Маринованите свински филета са особено богати на животински протеини. Само кръста съдържа 50 грама протеин, а съдържанието на мазнини на 100 грама е много ниско. Също така много богати на протеини храни от животинския сектор са сиренето, шунката и рибата. Сред сирената се откроява сиренето Manchego. По принцип можете да предположите, че съдържанието на протеини в полусухото сирене е по-високо от това на крема сиренето. Serrano шунка, която също се препоръчва като част от диетата на спортиста, води пътя с шунка. Треската, от друга страна, води рибата и освен това е много слаба.

Ако търсите протеини на растителна основа, можете да се придържате към соята. Сто грама боб съдържат около 37 грама чист протеин. Но аминокиселините са налични и в зърната. Между другото, соята е абсолютно страхотна в сравнение с яйцата, месото или кравето мляко. Те съдържат до дванадесет пъти по-важни протеини от конвенционалното мляко например. Фъстъците са идеални като лека закуска между храненията и идеален доставчик на протеини. Тук също има почти 27 грама протеин в 100 грама.

Какви видове протеини има като фитнес добавки?

Протеините помагат при упражнения и изграждане на мускули

Като състезателен спортист или като спортист с особено желание за изграждане на мускулна маса, можете да използвате фитнес добавки в допълнение към балансираната диета, за да увеличите или подобрите приема на протеини. Винаги обаче трябва да помните, че правилната, балансирана и здравословна диета винаги е на преден план. Протеиновите добавки подобряват съдържанието на протеин, но не са подходящи като единствен източник или заместител. Но им липсват важни витамини и микроелементи, които получавате главно от храната.

През последните няколко години във фитнес добавките се развиха толкова много различни варианти на прием на протеини, че бихме искали да ви дадем точен преглед на този етап:

Колко протеин се нуждаете? Съвети за прием на протеини

Много ли помага много? Въпреки че това може да се отнася и за други области на живота, вие също можете да консумирате твърде много протеини. Както при приема на витамини, просто има ограничения, които тялото може да обработи. Вашето тяло или отделя излишното количество, или страдате от странични ефекти.

Не можем да дадем общ отговор за това колко висок е необходимият ви прием на протеин. Ние просто не ви познаваме достатъчно за това. Има насоки, обща информация, но колко протеин ви е необходим лично, за да постигнете всичките си цели зависи от конкретни фактори. От една страна, тук трябва да се споменат телесното тегло и ръст. Малкото тяло се нуждае от по-малко протеини, отколкото голямото лице за своите общи функции. Добавете към това своята тежест. Упражнявате ли интензивно всеки ден или правите силови тренировки няколко пъти седмично или се занимавате с някакъв друг спорт? В момента сте на диета и искате да увеличите съдържанието на протеини, така че тялото ви да не разчита на мускулна маса, вместо да разгражда мазнините? И накрая, вашите цели са включени в изчислението. Ако просто искате да поддържате тялото си по време и след тренировка, приемът на протеин, разбира се, е по-нисък, отколкото ако искате бързо да изградите мускулна маса.

Общият съвет е, че като възрастен човек трябва да консумирате 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло. Разбира се, това не покрива търсенето на енергия. Германското общество по хранене обаче не само определя оптималната граница, но също така ви казва къде да поставите чертата най-късно: при 2 грама протеин на килограм телесно тегло.

Тези стойности покриват основните нужди на тялото. С дневен прием на протеин от 0,8 грама на килограм, вие снабдявате тялото си с десет процента от необходимото количество енергия. От гледна точка, че Германското общество по хранене се позовава на обща ценност и разбира се не включва спортисти, културисти или други групи, чиито тела трябва да се представят добре или да постигат цели, можете да разгледате максималната стойност от съвсем различна гледна точка. Ако искате да натрупате целенасочено мускулна маса, пренебрегвате максималната граница или я виждате като ориентировъчно число.

Внимание: Лекарите обсъждат дали твърде много погълнат протеин може да увреди бъбреците. Здравият бъбрек трябва да може да разгражда излишния протеин, но за да сте на сигурно място, трябва предварително да говорите с Вашия лекар. Това, както и опитни треньори, могат също да изчислят вашите точни нужди от протеин и да създадат план за вас, който регулира диетата и приема на фитнес добавки.

Важно е да консумирате протеини всеки ден - дори и да не спортувате. Когато приемате фитнес добавки с протеини през деня до голяма степен зависи от тренировката и вида на протеина. Казеинът, млечният протеин, само бавно се разгражда и преработва от организма, така че има много дългосрочен ефект. Тези бавнодействащи добавки са най-добре избрани за нощните часове. Не консумирате никакви аминокиселини или протеини, докато спите, за да може тялото ви да се разгради и да не изгражда мускули, ако липсва протеин. Ако обаче се храните сами с тази форма на млечен протеин вечер, тялото ви ще получи практичен склад за през нощта. Като цяло обаче се препоръчва да разпределите приема на протеини през деня. По време на закуска не трябва да липсват протеини. Преди и след тренировка имате още една порция, преди лягане вече напълно прекъснете приема на протеини.

Протеини и здраве - съвети не само за страдащите от алергии

Страдащите от алергии трябва да бъдат особено внимателни с протеините!

Има ли странични ефекти, ако консумирате големи количества протеин? Или, като страдащ от алергии, можете лесно да се откажете от добавките, без да се страхувате от алергична реакция? Друга тематична област засяга веганите или вегетарианците. Докато поне протеините от млечни продукти или яйца са разрешени във вегетарианската диета, като веган трябва да внимавате. Но има протеинови добавки и за вас. Соевите и оризовите протеини вече са ваш избор и ви помагат бързо да напредвате и подобрявате изграждането на мускулите.

В случая на страдащите от алергии обаче ситуацията е различна. Ако страдате от алергия, не става въпрос за етичен отказ, а за това, че просто не можете да понасяте някои съставки. Казано направо: Ако сте алергични към ядки, протеините, направени от ядки, могат да ви убият. Поради тази причина трябва внимателно да разгледате храни, съдържащи протеини, а също така да обърнете внимание кои съставки всъщност са включени във фитнес добавките. Ако имате непоносимост към лактоза, можете лесно да преминете към добавки без лактоза.

Бакшиш: Ако не сте сигурни за добавка или ако съставките не разкриват всички добавки, попитайте - или изберете друг продукт. Това важи особено за вас, ако имате висока склонност към алергии.

Странични ефекти от протеини?

Протеините са от съществено значение за оцеляването. Въпреки това може да се случи, че първо страдате от повишен прием на протеини. Тялото ви може да откаже, особено ако започнете да изграждате мускули сега и специално консумирате повече протеини. Метеоризмът, както и стомашните и чревните оплаквания са възможни странични ефекти. За да ограничите предизвикателството на тялото си, трябва бавно да го свикнете с фитнес добавките и увеличения прием на протеини. Точно както бавно увеличавате тренировките си, така и сега тренирате организма си. Уверете се, че пиете достатъчно, дори ако не сте жадни. Течността улеснява храносмилането при справяне с потока от протеини.

Бакшиш: Ако имате необичайни симптоми или ако нежеланите реакции не отшумят, посещението при лекар е неизбежно.

Как и къде се правят протеини за спортисти?

Има много фитнес добавки - и следователно, разбира се, много производители също. Разбира се, бихте искали хранителните ви добавки да се произвеждат при абсолютна хигиена и в съответствие с хранителния закон. Кои производствени процеси се използват, зависи от конкретната добавка. Очевидно извличането на протеини от суроватката работи по различен начин от извличането от соя или ориз. Като правило можете да приемете, че производството ще бъде интегрирано директно в процеса на производство на храни. Например суроватката е страничен продукт от производството на сирене и кварки и се преработва допълнително.

Ако търсите протеинови добавки в интернет, разберете за производителя, ако е възможно. Чувствайте се свободни да попитате други спортисти от вашия приятелски кръг дали са имали положителен опит със специални хранителни добавки. В случая на продуктите, съставките трябва винаги да бъдат изброени, както и всякакви добавки. Това е важно, ако имате алергии. Добавките, произведени в Германия, големи части от САЩ или Европа, обикновено отговарят на законодателството за храните и общите хигиенни разпоредби.

Трябва да внимавате с изключително евтините оферти от Далечния изток. Не винаги съдържа това, на което се надявате. Освен това трябва да внимавате с такива продукти дали дори отговарят на разпоредбите за внос. В Азия напълно различни храни и добавки се считат за богати на протеини и препоръчителни. Те често идват от животински или растителни вещества, които просто не са разрешени в Германия или чийто внос подлежи на санкция.

Обобщение

Какво научихте сега Протеините са важни - не само за спортистите. Протеините поемат жизненоважни задачи в тялото ви, така че не можете да се справите без тях. Ако имате специални цели и изграждате мускулите си чрез културизъм, допълнителният прием на протеини е необходим и препоръчителен. Ще постигнете целите си много по-бързо, а също така ще поддържате мускулите си в регенерация след тежки тренировки.

Протеини под формата на фитнес добавки или протеини на прах също ви помагат по време на диета. Тъй като диетата ограничава и променя приема на храна, възможно е вече да не приемате увеличеното количество протеин чрез храната си. Фитнес добавките компенсират липсващото количество, така че тялото ви всъщност да разгражда мастната тъкан и да не разчита на мускулна маса за енергия.

Важно е обаче да съобразите съдържанието на протеин с вашето тяло и работоспособност и добавките бавно се прокрадват във вашата диета. Освен това те никога не служат като заместител на храната, но винаги представляват добавка. Балансираната, здравословна и разнообразна диета е от съществено значение за вас като спортист, ако искате да постигнете целите си и да бъдете успешни.

с най-добри пожелания,
Аксел