Какво представлява кубинската диета - най-ефективният начин за предотвратяване на затлъстяването от сърдечни заболявания
В продължение на години учените се опитват да намерят най-ефективния начин за предотвратяване на кризата със затлъстяването и свързаните с нея заболявания.
В уникален естествен експеримент изследователи наблюдават как нация, която е загубила средно 5 кг на глава от населението през последните 5 години, значително е намалила броя на смъртните случаи от диабет и сърдечни заболявания.
Естественият експеримент се проведе в Куба, държава, която влезе в икономическата криза в началото на 90-те години. Опитът показва, че на други територии може да настъпи промяна, без да е необходима икономическа криза.
В резултат на икономическата криза милиони гладни хора в Куба бяха принудени да се откажат от автомобилите си и да се разходят. С изтичането на горивото колите и автобусите изчезват от пътищата в Куба и фермерите са принудени да се откажат от моторните превозни средства и да обработват земята на ръка. За да помогне на хората да се придвижват, правителството е предоставило на жителите един милион велосипеди.
Между 1990 и 1995 г. кубинецът изгаря повече калории, отколкото консумира, което кара кубинците да губят средно 5 килограма през този период.
През 1996 г. процентът на смъртните случаи от диабет започва да намалява и остава нисък през следващите шест години. Смъртността от сърдечни заболявания също започва драстично да намалява след 1996 г.
В края на 1991 г. обаче Куба започва да се възстановява и с нарастването на икономиката нараства и размерът на говорителя, тъй като нивото на физическа активност отново спада.
Последствията бяха очевидни, тъй като в средата на десетилетието 2000 - 2010 процентът на диабета и сърдечните заболявания се върна на нивото, което беше преди кризата.
Международният екип от изследователи, изучавал явлението, твърди, че "опитът в Куба" от 1980-2010 г. показва, че умерената загуба на тегло в цялото население може да има силен ефект.